Fudgechocolat au lait cacahuetes et guimauve

Publié le par MelleBanane

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Mardi je vous parlais des mini guimauves et vous promettais quelques recettes pour les utiliser à défaut de toutes les manger de manière compulsive.

Pour commencer je vous propose les fudge que j'ai trouvé sur le blog de cricri et dont tout le monde parlait avant les fêtes j'étais donc obligée de les tester:D

Ils sont à base de cacahuètes, guimauves et chocolat au lait et c'est vraiq ue pour moi amatrice de chocolat noir ils sont trop lait et je les referais tout chocolat noir.

Mais vu que le pot s'est vidé relativement vite je pense qu'ils ont plu à tous nos visiteurs :) J'en ai profité aussi pour en glisser dans les paniers gourmands de Noël ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

200g de lait concentré sucré, 200g de chocolat au lait, 100g de chocolat noir, 100g de cacahuètes non salées, 1/2 càc de fleur de sel, 1 énorme poignée de mini guimauves.

 

Chauffer doucement le lait concentré.

 

Hacher les chocolats.

 

Faire griller les cacahuètes et la fleur de sel dans une poêle à sec.

 

Ajouter doucement et en plusieurs fois le chocolat dans le lait concentré pour le faire fondre.

 

Le mélange va s'épaissir.

 

Ajouter les cacahuètes, puis les guimauves.

 

Couler la masse dans un moule, lisser et laisser durcir au frais toute la nuit.

 

Démouler et couper en cube.

 

Bon appétit ;)

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axoulle 09/01/2014 17:40


hum qu'est ce que c'est gourmand j'y gouterais volontier en passant

Virginie 09/01/2014 17:10


Sacrée gourmandise !!!!

LadyMilonguera 09/01/2014 10:48


Il est super gourmand ce fudge !