Gaufre au poulet rôti deuxième version :)

Publié le par MelleBanane

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Mes deux gourmands avaient tellement aimé les gaufres au poulet rôti que je n'ai pas résisté à en refaire une autre version. N'hésitez pas à adapter les recettes à vos épices, vos envies laissez vous allez un petit peu de ci un petit peu de ça et hop. La cuisine doit vivre, ne doit pas être figée à une recette vu dans un livre .... J'adore partir d'une recette et y ajouter mon grain de sel, me dire ah tiens si je rajoutais ça au lieu de ça, ça pourrait être bon ... et parfois nous avons de bonnes surprises :)

 

Allez hop la recette ;)

 

2 oeufs, 120g de farine, 50g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 20cl lait, 60g de gruyère, poulet rôti, lime pepper(mélange de poivre, citron, citronnelle, coriandre), fromage de chèvre, 1/2 échalote ciselée

 

Faire rôtir le poulet.

 

Mélanger la farine avec la levure chimique et le lime pepper suivant votre goût.

 

Faire fondre le beurre.

 

Ajouter la moitié du lait, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.

 

Bien mélanger.

 

Ajouter le reste du lait.

 

Incorporer le poulet épluché, le fromage de chèvre, l'échalote et le gruyère.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

 

Cuire dans votre gaufrier.

 

Servir avec une petite salade verte mélangée à du maïs et du parmesan.

 

Bon appétit :)

 

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Publié dans Amuses Bouche

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J

j'ai utilisé la base des gaufres salées pour réaliser une recette gaufres courgette-feta, visible sur mon blog, je t'invite à venir découvrir ta recette..merci, c'était très sympa, tout le monde
a aimé!
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A


Je n'ai jamais essayé de faire des gauffres salées mais grace a ta recette je pense que je ne vais pas tarder. Bravo!



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E


Tout à fait d'accord avec toi sur l'impro en cuisine et vu cette recette, ça a l'air de marcher !



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C


super idée !


bises



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C


J'adore tes gauffres salées !



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