Gaufres salées

Publié le par MelleBanane

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Imaginez la scène .... Nous sommes dimanche midi, il fait beau, pas de courage, le frigo est quasi vide et une demoiselle crie famine .... oui je sais vous vous reconnaissez aussi dans ce scénario .... mais la petite ronde interblog m'a sauvé la mise et oui à plusieurs reprises j'avais croisé ce matin là des gaufres salées ... alors je n'ai aucune idée de chez qui c'était car au bout de 60 blogs on ne sait plus ce que l'on a vu mais l'idée était dans ma tête et du coup j'ai adapté ma recette de gaufres sucrées pour une version salée.

 

Allez hop la recette ;)

 

2 oeufs, 120g de farine, 50g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 20cl lait, 60g de gruyère, 1sachet de râpé de jambon, noix de muscade, sel, poivre.

 

Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, le poivre, la noix de muscade.

 

Faire fondre le beurre.

 

Ajouter la moitié du lait, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.

 

Bien mélanger.

 

Ajouter le reste du lait.

 

Incorporer le râpé de jambon et le gruyère.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

 

Cuire dans votre gaufrier.

 

Verdict des estomacs affamés c'est trooop bon ! jambon fromage j'ai trouvé ça super simple et du coup j'ai déjà d'autres idées en tête pour en refaire. Et puis il m'a manqué un peu de crudité ou une salade avec :) mais une chose est sure ce ne sont pas les dernières salées que vous verrez ici car à l'apéritif, dans un buffet c'est le top :)

Publié dans Amuses Bouche

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M
<br /> <br /> Pour un déjeuner sur le pouce.. C'est un régal.. J'adore...<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> sympa ta recette,jadore et merci pour le partage<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Super recette ! Maiis malheureusement je n'ai pas de gauffrier !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> surveille les lidl ou aldi il y en a parfois des pas cher :)<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> je viens de faire des gaufres aussi, programmation sur mon blog demain, la prochaine fois je ferais ta recette je crois...bises<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> Bonne idée je note Bises<br /> <br /> <br />
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