Glace à l'abricot romarin et huile d'olive

Publié le par MelleBanane

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Oui je sais l'association paraît étrange et rebute certaines personnes :) Mais honnêtement si à la première cuillère cela surprend il y a comme un goût de reviens y :)

Mister Grognon a adoré, Miss Isa a réclamé la recette et moi j'en ai repris donc voilà quoi ;)

J'ai chopé la recette dans un magazine que je ne citerais pas car j'ai l'impression qu'ils nous prennent pour des cons :D Je m'explique .... vous voyez tous sur ma photo la couleur de la glace un bel orange logique pour une glace à l'abricot ... et bien chez eux la photo est blanche marbrée orange .... et je voudrais bien que l'on m'explique comment cela peut être possible lorsque l'on mixe tous les ingrédients de faire du marbré blanc ;)

En plus un ingrédient présent dans le titre et la liste des ingrédients disparaît mystérieusement dans le déroulé de la recette ... alors oui sur un blog un oubli d'ingrédients peut arriver mais vous êtes souvent là pour nous dire ehoh tu en fais quoi de ça ? :D mais dans un magazine ... non c'est inadmissible vu le nombre de relecture qui existe des pages ... abondance de livres et de magazines mais de plus en plus d'erreur dans les recettes et ça ça finit par poser problème .... surtout où la plupart du temps au prix où on nous les vend ...

 

Allez hop la recette ;)

 

4 abricots, 20cl lait, 10cl de crème liquide, 2càs de sucre, 2càs de glucose, 2càc de romarin, 2càs d'huile d'olive.

 

Réduire le romarin en poudre .

 

Mélanger le lait, le sucre, le glucose et la crème dans le blender et faire mousser.

 

Ajouter les abricots, le romarin et l'huile et mixer le tout.

 

Passer le mélanger au chinois et le mettre en sorbetière.

 

Conserver au congélateur.

 

Bon appétit :)

 

Pour les petits papillons rendez vous dans la semaine pour la recette ;)

 

 

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N'oubliez pas le concours pour gagner un sac ;)

 

sac

Publié dans Glaces & sorbets

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Sonia 02/08/2012 00:15


Miam ! L'association abricot/romarin, ça me tente bien. Merci pour cette recette qui m'inspire.

poucinette 31/07/2012 08:23


Une merveilleuse glace très sympa

les-voyages-de-gridelle 29/07/2012 13:50


ooh la la! j'adore cette glace si originale!!! miam!

chhiwate fassiya 29/07/2012 02:08


j'aimeeeeeee beaucouppppp

Tiuscha 27/07/2012 07:35


très bel assemblage de saveurs ! Bel été à toi