Glace chocolat blanc et sirop de cuberdon

Publié le par MelleBanane

chocoblanccuberdon2.jpg

 

Le cuberdon est une sucrerie typiquement belge, c'est un petit cône de sucre avec un sirop à l'intérieur. Le traditionnel est à la framboise mais il en existe à d'autres parfums. Mr Grognon en raffole :)

En faisant mes courses l'autre jour je suis tombée sur flacon de sirop de cuberdon et je me suis dit que c'était fait pour Mr :)

En plus c'est local la marque que j'ai acheté est distribué à environ 5km de chez nous et en plus ils font aussi des supers bonbons à l'ancienne que l'on achète tous les ans au marché de noël :) 

De retour à la maison j'ai tout de suite pensé à une glace pour aller avec son sirop et pour que ce soit joli il fallait que la glace soit blanche :p Ben oui quoi bon et joli c'est encore mieux :p

 

Allez hop la recette ;)

 

250g mascarpone, 25cl de crème liquide, 100g chocolat blanc.

 

Faire fondre le chocolat.

 

Fouetter la crème en chantilly

 

Ajouter le mascarpone et le chocolat blanc, continuer à fouetter quelques instants.

 

Passer le mélange à la sorbetière.

 

Remplir des petits pots à la poche ou pas :)

 

Arroser de sirop et déguster :)

 

Bon appétit ;)

 

cuberdon.jpg

Publié dans Glaces & sorbets

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O
This is the first time I am reading about the Belgian candy named cuberdon. It looks really delicious and I think it goes well with white chocolate and ice cream. I loved the way you combined Ice White chocolate with this cuberdon syrup.
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C
<br /> je ne connais pas du tout ce sirop, dommage que nous n'en trouvions pas ici sinon j'aurais testé illico !<br />
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V
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> rholala ! que ce doit être bon ça ...<br /> <br /> <br /> bon lundi !<br />
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V
<br /> Je ne connaissais pas du tout ce sirop, ça donne envie d'y goûter...<br />
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G
<br /> Un régal ces glaces !!!!  A tester de toute urgence ! :-) <br />
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