Granola pistache chocolat framboise &co

Publié le par MelleBanane

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Cela fait un moment que je vois passer les granola sur les blogs des copines (Juliette, Sandra ....) et je me suis enfin décidée à passer au magasin bio pour aller acheter mes graines.

J'ai fait mon ptit marché en fonction de mes goûts et je me suis rapidement lancée pour le préparer sous les yeux assez inquièts de Mr Grognon et Miss Angèle. Et au final il n'y a que moi qui aime ça eux n'en veulent pas pfffff il paraît que c'est pour les hamsters !

Pourtant dans mes fromages blancs ou yaourts c'est un vrai bonheur.

Pour le rendre encore plus gourmand j'ai ajouté des framboises deshydraté que j'avais reçu de chez Sous Chef , du chocolat et j'ai utilisé une excellente huile de pistache de chez Vom Fass.

En bonus je vous donne une recette avec des fraises au balsam de myrtilles et fromage blanc .... siimple, efficace et hyper gourmand pour mes premières fraises de l'année ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

Granola

200g de golden syrup (ou miel), 2 càs d'huile de pistache, 200g flocons de maïs, 150g flocons d'avoine, 60g graines de tournesol, 50g amandes, 50g grué de cacao, 25g framboises deshydratées, 75g chocolat noir, 1càc de vanille en poudre.

 

Faire chauffer l'huile et le golden syrup pour le rendre liquide.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et les framboises.

 

Verser le mélange golden et huile sur les graines et ben mélanger.

 

Tout étaler sur une plaque et faire cuire pendant 40 mn à 175° en remuant toutes les 10Mn.

 

Laisser refroidir et ajouter le chocolat concassé et les framboises.

 

Conserver dans un bocal hermétique.

 

Fromage blanc aux fraises et granola

Fromage blanc, fraises, sucre, balsam de myrtilles, granola.

 

Couper les fraises en morceaux.

 

Ajouter un peu de sucre et 1 à 2 càc de balsam de myrtilles et laisser mariner une demie heure.

 

Vous pouvez sucrer le fromage blanc selon votre goût mais ce n'est pas obligatoire.

 

Dresser les verres avec des fraises, du granola et du fromage blanc en alternant les couches.

 

Bon appétit ;)

 

fromagecrumble

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very easy kitchen 19/05/2014 09:01


200g de golden sirup c'est énorme ! je mets 3 cuillères de miel pour a peu près la même quantité de graines. Je le dilue avec 3 cuillères d'eau chaude et deux cuillères d'huile végétale pour le
rendre moins gras et sucré. Le résultat au final est le même. J'adore avec de la noix de coco et des mangues séchées

Muriel G 13/05/2014 19:55


Forcément, comme cela peut  sembler étrange, il y a des septiques mais le mélange est bien dosé et c'est délicieux avec du yaourt ou du fromage blanc...
http://petitesmarmites.com/