Les gaufrettes sèches de la maman de Mylie

Publié le par MelleBanane

gaufrette.jpg

 

Allez hop c'est parti pour la publication des quelques (hem hem) recettes qui ont composé mes "minuscules" paniers gourmands ;)

J'avais repéré les gaufrettes chez Mylie il y a déjà un petit temps et je les ai rangé dans un coin de ma tête et lorsque j'ai eu mon nouveau gaufrier il y quelques mois avec les plaques adéquates j'ai pensé à les faire ... et puis j'ai oublié .... et Noël a été la bonne occase de les faire car elles se conservent plutôt pas mal :)

Mr Grognon aurait bien gardé toute la boite pour lui sans partager tellement il adore ça :)

Mais je vais en refaire très vite car j'ai une idée de dessert à faire avec ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

4 oeufs( les peser avec leur coquille et se servir de ce poids de référence), farine : le poids des 4 oeufs, beurre : le poids des 4 oeufs, sucre en poudre : le poids des 4 oeufs.

 

Fair e fondre le beurre et le laisser refroidir


Séparer le blanc des jaunes.

 

Blanchir les jaune avec le sucre.

 

Ajouter la farine, bien mélanger et incorporer le beurre.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

 

Faire cuire la pâte dans le gaufrier avec les plaques adéquates.

 

Bon appétit :)

 

Conserver dans une boite en fer pour le croquant ;)

 



Publié dans Gaufres - crêpes &co

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testing omni tech support 01/12/2014 11:58

wow... the name itself is scrumptious. The taste of the wafers would be super yummy when it is dipped in hot chocolates. In fact in breakfast in countries like UK, their main increment for every dish is wafers/

Art Gourmand 29/12/2012 00:02


C'est drôle c'est la même recette que pour un Quatre Quart non?


En tout cas ça a l'aire très bon!

Mylie 27/12/2012 21:45


Rooooooooh merci pour le clin d'oeil ! Je transmets à ma maman ;o) plein de bisous

christhummm 27/12/2012 11:37


dis donc il est pas partageur le Grognon hein !!!! heureusement que tu n'es pas pareil ;-) je n'ai pas le même gaufrier mais un avec plusieurs plaques, je pendrais celle qui a le plus de
troutrous ;-)

Luciole 27/12/2012 10:22


Avec un petit café ? :)


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