Mon best of chocolat

Publié le par MelleBanane

gateaumousse

Aujourd'hui un petit best of sur le chocolat ... le choix a été difficile mais je me suis restreinte à 3 recettes volontairement. C'est mon trio de ête là tout de suite maintenant dans 15 jours ce ne sera peut être plus le même ;)

Le chocolat je l'aime à croquer ou dans les desserts il est ma petite faiblesse qui me perdra ;) Je ne peux pas y résister.

Vous remarquerez que je n'ai choisi que du chocolat noir c'est ce que je préfère le reste pour moi n'est pas du chocolat et ne me parle pas :)

 

Comme d'hab pour les recettes on clique sur la photo :)

 

Mon premier choix est le gâteau choco mousse ... pourquoi celui ci ? parce que je suis tombée amoureuse de sa texture il est absolument parfait pour moi je vous conseille vraiment de le tester. La seule contrainte est sa cuisson au bain marie mais c'est quand même pas super compliqué à faire :)

 

cremechocolat

La suivante est la crème chocolat noir de Christophe Felder, je m'y engage elle séduira tous les amateurs de crème chocolat. Sa texture est fondante en bouche elle glisse toute seule comme on dit ;) C'est LA recette de crème à tester :)

 

coulantframboisemont

Pour finir je ne pouvais pas passer à côté du coulant au chocolat c'est ma recette de base depuis une dizaine d'année, elle prend 5 mn à faire et se prête à tout. Vous pouvez ajouter des coulis de fruits dans la pâte, dans le coeur du gâteau, ajouter de la fleur de sel .... bref tout ce que vous aimez dans le coulant.

C'est le dessert parfait pour une envie soudaine de chocolat ou pour un dessert imprévue.

 

Et vous c'est quoi votre dessert au chocolat préféré ? :)

Publié dans Gâteau chocolat

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Marine 09/07/2013 14:01


Le dernier me donne trop envie!

Titoul 06/07/2013 11:42


Que des bonnes choses miam miam ;)