Mousse chocolat framboise

Publié le par MelleBanane

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L'autre jour je refeuilletais Julie cuisine pour garder la ligne de Julie Andrieu et je suis retombée sur les mousse légère chocolat passion et dans le même moment Miss ANgèle me réclamait une mousse chocolat ... ah ben ok je vais faire celle là :p

Mais oups pas de fruits de la passion à dispo j'ai choisi de remplacer par du coulis de framboise.

La mousse est sans sucre et sans matière grasse du coup celà donne une mousse plus compacte que celle que nous avons l'habitude de manger mais la miss a adoré :)

 

Allez hop la recette ;)

 

300g de chocolat noir à 70%, 6 blancs d'oeuf, 5/6 càs de coulis de framboise.

 

Faire fondre le chocolat.

 

Monter les blancs en neige.

 

Mélanger le coulis avec le chocolat.

 

Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolat.

 

Verser dans des petits pots et réserver au frigo au moins 3h00.

 

Bon appétit ;)

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Nané 20/01/2014 13:53


Une recette pour se faire plaisir sans que ça tombe directement sur les hanches ? J'adopte ! Merci pour le partage et la jolie photo, comme d'habitude !


J'ai découvert ton blog hier et je suis fan de toutes les recettes partagées, un grand merci !


Nané

lesdelicesdethithoad 18/01/2014 11:59


elle me plait bcp ta recette!


bonne journée et bon weekend

LadyMilonguera 18/01/2014 10:31


Elles doivent être divines ces mousses...

bree13 18/01/2014 08:06


un merveilleux duo !