Muffin chocolat pavot
Les petits gâteaux au chocolat tout le monde aime cela à la maison ... ici j'ai allié le moelleux du muffin et le croustillant du pavot et on a adoré enfin sauf angèle qui n'a justement pas été fan du pavot :) A vous de le doser comme vous le souhaitez en fait :)
4 blancs d'oeuf, 2 jaunes d'oeuf, 10cl de lait, 100g de farine, 1 sachet de levure, 50g de sucre, 3 grosses cuillères à soupe de chocolat en poudre 1848, 1 pincée de sel, 4 càs de graines de pavot.
Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Ajouter le lait au jaune d'oeuf ainsi que le cacao, la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Mettre la quantité de pavot souhaitée et mélanger doucement.
verser la pâte dans des petites caissettes en papier.
Enfourner une quinzaine de minutes à 180°.
Bon goûter :)