Noisette de dinde à la vanille

Publié le par MelleBanane

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Mister grognon hier me dit "diiiiis comme on a plein de vanille tu ferais pas une sauce à la vanille ???" Plein de vanille plein de vanille ouais peut être je sais pas je vais voir :p Bon vous aurez deviné au titre de la recette que j'ai cédé et qu'il a eu droit à son plat à la vanille :)

Je vous parlerai bien encore pendant longtemps mais bon euh voilà pas grand chose à dire il s'est rien passé d'extraordinaire pendant l'exécution de ce plat et on a fait un we glandouille film canapé vu la météo pourrie que nous avons eu :)

 

Allez hop la recette ;)

 

Noisette de dinde (pour 4 personnes), 3 oignons nouveaux, 2 carottes, eau, huile d'olive, 1/2 gousse de vanille, 1 jaune d'oeuf, 20cl de crème épaisse.

 

Couper les oignons et les carottes en petits dés.

 

Faire revenir les noisettes de dinde et les légumes dans l'huile d'olive dans une cocotte en fonte.

 

Une fois le tout doré recouvrir à peine d'eau.

 

Laisser cuire à couvert.

 

Pendant ce temps mélanger les graines de la demi gousse de vanille avec le jaune d'oeuf et la crème.

 

Une fois la viande cuite retirer la viande.

 

Ajouter la crème vanillée dans le bouillon (si vous trouvez qu'il y a aura trop de bouillon n'hésitez pas à en retirer un peu).

 

Bien mélanger et mixer les petits légumes dans la sauce.

 

Laisser épaissir un peu et servir sur la viande et des pâtes ou du riz.

 

Bon appétit :)

Publié dans Viandes

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C
<br /> <br /> Une très belle et très savoureuse recette  bravo et merci à toi, ce plat de moisette de dinde a la vanille  , ce n'est que saveurs et délices !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une petite recette pour un dîner d'été,c’est une recette que l’on peut déguster régulièrement et est très rapide à réaliser.<br /> <br /> <br /> Super!! On attend encore des recettes avec impatience.<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> un bon plat !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Il ne me reste qu'une recette à préparar pour les abats de porc, de la langue.<br /> <br /> <br /> Je crois que je vais m'inspirer de ta recette, merci Mister Grognon<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> fais toi plaisir je t'en prie :)<br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Huuuuummmmm, super cette recette ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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