Omelette au fromage et brioche surprise Semaine sans course #3

Publié le par MelleBanane

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On continue la semaine sans courses et on mange toujours à notre faim chouette hein :p

Alors au menu d'hier omelette à la mimolette avec quelques pommes de terre sautées et 2 carré de chocolat en dessert pour le plaisir :p Et hier soir nous avons mangé un tajine d'agneau brûlé et une brioche surprise en dessert ... alors pas de photos du tajine évidemment :p En fait j'ai le nez super bouché et ça a pris au fond sans que je m'en rende compte et mister grognon et miss Angèle ont rien vu non plus ... enfin il paraîtrait que je ne suis pas la seule à vivre avec des handicapés du nez quand ça brûle :) Heureusement j'ai réussi à sauver la viande qui n'avait pas brûlé mais plus de légumes plus de bon petit jus pour aller avec la semoule bref c'était pas un chouette repas :D Quand je referais des courses je reprendrais de quoi en faire car du coup j'ai le goût qui manque là :) Ca fait donc un repas déséquilibré mais à l'insu de notre plein gré :p

 

Allez hop les recettes ;)

 

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Brioches surprise :

 

Briochettes maison (recette ici), 3 oeufs, 100g chocolat.

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Monter les blancs en neige.

 

Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.

 

Incorporer le chocolat aux blancs en neige.

 

Découper le chapeau des brioches.

 

Creuser la mie (la manger :p) et remplir la brioche de mousse au chocolat.

 

Réserver au frigo 2h00.

 

Omelette à la mimolette :

 

2 oeufs, 2 tranches de mimolette, 1/2 verre de lait, 1 noix de beurre, sel, poivre.

 

Couper la mimolette en cube.

 

Battre les oeufs et ajouter le lait.

 

Mettre le fromage dedans, saler, poivrer.

 

Faire fondre le beurre dans une petite poêle.

 

Verser le mélange oeufs fromage dans la poêle.

 

Faire cuire et retourner pour faire dorer le deuxième côté.

 

Servir avec une salade (si vous en avez) et des ptites patates sautées :)

 

Bon appétit :)


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Publié dans Gourmandises

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chefvalou 02/02/2012 17:45


j'adore l'idée de ta brioche surprise bravo

Wattoote 28/01/2012 01:04


sympa la brioche surprise j'adore j'en veeeeeuuuuxxxx

Poucinette 26/01/2012 08:32


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 

Clémence 25/01/2012 18:00


Elle est terrible ta bioche fourrée !

MelleBanane 25/01/2012 18:04



On a adoré grognon ne veut plus de brioche autrement :p