Pizza à la sardine ;)

Publié le par MelleBanane

pizzasardine.jpg

 

Pardon pour la photo mais il était tard et je mourrais de faim :D

Comme à leur habitude Mister Grognon et miss Angèle ont mangé leur pizza chorizo mozzarella mais moi j'avais envie de changer, je crois d'ailleurs que c'est moi bizarrement qui varie le plus mes garnitures de pizza :)

J'ai acheté il y peu recettes cultes sur les sardines, d'ailleurs je pense que je ferais un récap en début de semaine de quelques bons livres que j'ai eu ces derniers cela pourra peut être vous servir pour les achats de dernières minutes ;) Et dans ce livre je me suis rendue compte que l'on pouvait faire plein de choses avec une boite de sardine autre que la simple tartine que j'adore :)

Du coup hop hop la sardine a attéri sur ma pizza :) C'était très bon j'en referais beaucoup plus doux qu'avec l'anchois bref à refaire :)

 

Allez hop la recette ;) 

 

Pâte à pizza, sardine, fromage râpé, origan, purée de tomate.

 

Pour la pâte à pizza je mélange au pétrin 1/2 cube de levure de boulanger, 1càc de sel, 400g de farine, 25cl d'eau, 2càs d'huile d'olive. Je laisse doubler de volume et hop j'aplatis et je garnis :)

 

Sur une portion de pâte déposer de la purée de tomate.

 

Déposer un peu de fromage râpé de votre choix.

 

Couper les sardines en deux dans le sens de la longueur et les poser sur le fromage.

 

Rajouter un peu de fromage si vous êtes gourmands ;) saupoudrer d'origan.

 

Enfourner 20mn à 200°.

 

Bon appétit :)

Publié dans Poissons & crustacés

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S
<br /> mmmmm je suis comme toi et j'ai déjà fais une pizza aux pilchards....c'est mmmmmmmmm,beau lundi<br />
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C
<br /> Une pizza aux sardines<br /> <br /> <br /> bravo je n'y pense pas<br /> <br /> <br /> à très vite<br />
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J
<br /> Originale et simple comme recette :-)<br />
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C
<br /> Je salive !!<br />
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N
<br /> une pizza repas bien goutûe, miam !<br />
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