Pomme noisette home made

Publié le par MelleBanane

pomme-noisette.jpg

 

Les pommes noisettes vous connaissez c'est les petites boules de purée panées que l'on achète au rayon surgelé.

Dans le livre la petite épicerie du fait maison de chez Solar, Estérelle nous propose de les faire maison. Une bonne idée non? En plus c'est simple comme bonjour et vous pourrez le faire avec les enfants. Alors elle est pas belle la vie? :)

Elles sont préparées à base de purée mousseline vous savez la purée en sachet :) Oui oui j'entends déjà vos hurlements ah non moi j'achète pas ça blablablbalbla ..... et pourtant vous auriez tort parce que Estérelle le dit dans son livre c'est la purée idéale pour avoir la texture parfaite des pommes noisettes et en plus pas de corvée de pluche ... pour une fois ce serait chouette non ? :)

 

Avec les quantités proposées vous aurez 2 fois ce qu'il y a sur la photo et je les ai roulé une chouille plus grosse que les indus :)

 

Allez hop la recette ;)

 

2 sachets de purée mousseline, 700ml de lait, 2 oeufs, sel, poivre, noix de muscade, chapelure maison ou pas, huile de tournesol.

 

Mélanger les sachets avec le sel, le poivre et la muscade.

 

Aouter le lait, un oeuf et un jaune.

 

Mélanger et laisser gonfler 5mn.

 

Façonner des petites boules.

 

Les rouler dans le blanc d'oeuf restant et ensuite dans la chapelure.

 

Les faire dorer 5 mn dans l'huile de tournesol.

 

Les maintenir a chaud au four ou servir aussitôt.

 

Bon appétit :)

Commenter cet article

Melli 02/11/2015 18:15

Merci pour le partage
Elles ont l'air encore meilleure que ceux du commerce
À faire certainement

Chris 26/09/2013 08:35


Pourquoi pas, après tout ?


Bises

sophie 24/09/2013 18:46


c'est trop trop beau !! ça donne envie

axoulle 23/09/2013 01:05


rien de mieux que le fait maison bravo

Marine 22/09/2013 17:51


J'avais jamais vu des pommes noisettes maison! Quand je te dis que je suis fan de toi :-) J'adore!

MelleBanane 22/09/2013 18:13



Ahahah merci merci arrêtte je vais prendre lagrosse tête :D