Pommes de terre farcies aux allures campagnardes

Publié le par MelleBanane

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Les pommes de terre farcies c'est un plat déclinable à l'infini et très pratique en hiver. C'est bon, réconfortant et facile à faire :)

Cette fois je lui ai donné un côté très rustique dans la garniture rien d'extravagant mais qu'est ce que c'était bon ;) A force de vouloir toujours tester plein de chose on oublie parfois le simple et quand on y retourne on se demande bien pourquoi on avait attendu si longtemps ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

6 grosses pommes de terres, 200gde lardons, 1 talon de jambon, gruyère, chapelure, crème fraiche, sel, poivre.

 

Faire cuire les pommes de terre au four.

 

Faire griller les lardons.

 

Couper le jambon en petit dés.

 

Couper leur chapeau et les vider avec une cuillère.

 

Récupérer la chair des pommes de terre, ajouter les lardons, le jambon, le gruyère râpé et la crème fraiche.

 

Saler, poivrer et bien mélanger.

 

Regarnir les pommes de terre.

 

Saupoudrer d'un peu de gruyère et de chapelure et remettre au four à gratiner quelques minutes.

 

Servir aussitôt avec une petite salade.

 

Bon appétit ;)

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Gwenaël 07/04/2014 20:48


DELICIEUX ! Merci pour cette recette simple mais qui a fait l'unanimité ce soir ! L'odeur qui flotte dans la maison donne envie de se reservir... :)

MelleBanane 08/04/2014 09:34



Super :) Merci pour le retour ça fait plaisir :)



cecily 03/03/2014 00:45


bonne idée la pomme  deterre farcie j'en prends souvent au resto mais je ne pense jamais à en faire à la maison!

LadyMilonguera 16/02/2014 16:41


Belle idée ces pommes de terre farcies !

Nahe 16/02/2014 12:03


Simple mais efficace : cela semble délicieux !  Il faudra que je teste ces pommes de terre.

Stef ô Fourneaux 16/02/2014 10:07


meme à 10 h du matin j'ai envie d'en manger !!! 


 


Bon dimanche 

MelleBanane 16/02/2014 10:26



Merci :D