Poulet, légumes & feta rôti

Publié le par MelleBanane

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Le rythme à la maison est un peu compliqué en ce moment pour des raisons diverses et variées et il arrive que nous mangions en décalé il faut donc des plats simples, rapide et pratique :)

Le poulet rôti a donc été ce soir là mon sauveur. Un bon poulet, quelques légumes et pommes de terre, des épices et hop au four pratique non? :)

Pour le plaisir j'y ai même rajouté de la feta parce que c'est bon ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

1 poulet, tomates cerise, fèves à couper, poivron, pommes de terre, échalotes, épices italiennes, piment d'espelette, sel, huile d'olive, feta.

 

Couper les pommes de terre en morceaux.

 

Couper les fèves en biseaux et les poivrons en lanière.

 

Ciseler les échalotes.

 

Mettre le poulet dans un grand plat et tout les légumes autour.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

 

Saler, ajouter les épices italiennes (mélange de chez oil&vinegar) et le piment d'espelette.

 

Ajouter un demi verre d'eau.

 

Enfourner à 200° pendant 40mn.

 

Au bout des 40mn déposer des morceaux de feta dans le plat et laisser cuire encore 15mn environ.

 

Découper le poulet et servir avec tous les légumes et la feta.

 

Bon appétit :)

 

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Publié dans Volaille

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sara 16/06/2013 12:52


la feta c'est trop bon.....

Céline 05/06/2013 13:55


Encore du salé! Tu fais une heureuse... quelle belle recette! Bises