Quand le cake citron devient pudding

Publié le par MelleBanane

cakecitron

 

Lundi avec mister grognon nous sommes allés en ville et j'ai acheté un petit cake au chocolat qui était super moelleux et tout et tout. Et à côté des chocolat il y en avait au citron mais au prix où il les vendaient je n'en ai pas pris et j'ai décidé de les faire moi même.

Hop hop je regarde ce que j'ai au frigo et je décide de partir sur une base de gâteau au yaourt on aime bien cette texture comme j'avais des citrons frais je décide de les presser pour aromatiser le gâteau.

Et là oh surprise ma pâte est devenu toute liquide mais comme je ne voulais pas la charger en farine je met à cuire comme ça et au final mon cake est devenu un gâteau avec une texture de pudding. Il était bon quand même mais il faudra revoir les proportions pour un vrai cake au citron :)

 

Allez hop la recette ;)

 

1 yaourt, 1/2 pots d'huile, 1 pot de farine, 1 pot de fécule de pomme de terre, 1 pot de sucre, le jus de 4 citrons, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, pépite de chocolat, rondelle de citron.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les rondelles de citron.

 

Verser dans un moule à cake.

 

Enfourner à 180° pendant 35mn environ.

 

Tremper les rondelles de citron dans le sucre et les poser sur le cake à mi cuisson.

 

Bon appétit :) 

 

cakecitron2

Publié dans Gourmandises

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
R
<br /> <br /> tout ce qui est au citron, j'adore !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> Il est miam ton cake<br /> <br /> <br /> Pour une pâte moins liquide, il faut réserver le jus des citrons tout ou en partie pour en imbiber le gâteau après cuisson<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ah ben j'essayerais comme ça la prochaine foi s:)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> S'il y a du citron, alors j'adore, forcément!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> la texture doit être top oui! je vais l'essayer !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ah ben tu me diras si tu as eu un cake ou comme moi lol<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Moi j'adore ce genre de texture, il est parfait ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre