Salade de fruits - Fraises abricots
Je ne sais pas chez vous mais ici la météo est capricieuse on passe de chaleurs insoutenables à des averses impossibles ... comme la couleur n'est pas toujours présente dans le ciel on la glisse dans les assiettes :)
Comme Miss Angèle est en vacances on est pas obligé de glisser du chocolat dans tous les desserts ;) Cette fois une petite salade de fruits toute fraîche et pleine de saveur, je crois que si j'avais servi 2 ou 3 fois la portion à Mr Grognon il aurait tout dévoré :)
Allez hop la recette ;)
1/2 barquette de fraise, 3 ou 4 abricots, 3 ou 4 feuilles de menthe, le jus d'une demie orange, 1 bonne càs de miel, le jus d'un demi citron.
Couper les fraises en 4.
Couper les abricots en lamelle.
Mélanger le jus de citron, lejus d'orange et le miel.
Ciseler la menthe finement.
Mélanger le tout avec les fruits et laisser mariner au moins 1h00.
Servir très frais.
Bon appétit ;)