Salade melon jambon mozza et plus

Publié le par MelleBanane

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Il y a quelques jours on cherchait la fraîcheur partout y compris dans l'assiette. J'ai donc dégaîné la salade de melon mais au lieu de poser le melon et le jambon comme ça dans l'assiette j'ai essayé de rendre ça un peu plus sympa.

Aujourd'hui ce ne sera donc pas vraiment une recette mais plus une idée pour rendre joli et très alléchante unplat somme toute basique à la base :)

Pour un peu plus de gourmandise j'ai ajouté de la mozzarella du buffala, dubasilic et un filet d'une bonne huile d'olive et quelques gouttes de balsamique. Un délice :D

 

Allez hop la recette ;)

 

1 melon, 4 ou 5 tranches de jambon italien, 1 boule de mozzarella di buffala, quelques feuilles de basilic, huile d'olive, balsamique.

 

Couper le melon en boule avec une cuillère parisienne.

 

Effilocher le jambon, couper la mozzarella.

 

Ciseler le basilic.

 

Déposer le tout sur une jolie assiette.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de balsamique.

 

Bon appétit ;)

Publié dans Salades

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LaKiwiZine 22/07/2014 15:11


Très jolie comme assiette, elle respire la fraîcheur!

LadyMilonguera 22/07/2014 10:12


Une salade bien sympathique, elle me plait...