Soupe aux boulettes :) Semaine sans courses #1

Publié le par MelleBanane

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Hier qu'est ce qu'on a mangé ? :) Alors pour le premier jour nous avons eu au ptit dej des croissants ... et ouais j'en avais préparé dans la semaine qui attendait sagement au congélateur :) La recette viendra à partir de la semaine prochaine mais je ne sais pas quand exactement mais ils étaient trop bon :p

Pour le déjeuner j'ai préparé une soupe de légumes que j'ai servi avec des boulettes de dinde au parmesan et en dessert une glace à la framboise avec des cigarettes russes (recette dans la semaine).

Pour le dîner nous avons terminé la soupe, les boulettes, le pain et le fromage de la veille chacun a pris ce qu'il voulait et pour le dessert nous avons fini les ptites crèmes chocolat framboise que j'avais préparé pour la veille :)

 

Allez hop la recette ;)

 

5 carottes, 1 oignon, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 1 bouillon de volaille, eau, sel, huile d'olive, poivre, escalope de dinde, 1 oeuf, parmesan, piment d'espelette.

 

Couper les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

 

Ajouter le bouillon de volaille et l'eau et laisser cuire.

 

Hacher les escalopes de dinde.

 

Dans un saladier ajouter à la viande l'oeuf, le parmesan et le piment d'espelette (selon votre goût) et bien mélanger.

 

Former des mini boulettes et les poser sur une plaque.

 

Direction le four pendant 15/20mn à 180°.

 

Servir les boulettes dans la soupe.

 

Bon appétit :)

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M
<br /> jolie idée =) goûtue à souhait<br />
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K
<br /> Tres sympa cette soupe!!<br />
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F
<br /> j'aime bcp !<br />
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C
<br /> Moi je dis : sympa cette recette de soupe aux boulettes, vivement les autres recettes (des croissants !)..<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> caro'<br />
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M
<br /> <br /> Oui oui ils arriveront vite les semaines passent vite ;)<br /> <br /> <br /> <br />