Sucettes de concombre

Publié le par MelleBanane

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A Soissons au salon du blog, Benoît Molin était là et en plus avec son nouveau livre "Ze big apéro". Il n'y a pas que l'apéro qui est big le livre aussi :D Si vous le croisez dans les rayons vous ne pourrez pas le rater.

J'ai donc profité de Soissons pour acheter le bouquin et j'ai mis le nez dedans pour l'apéro du nouvel an.

J'aime beaucoup ce mivre il y a plein de recettes rapides et abordables et en plus le graphisme du livre est très joli :)

J'ai chipé la présentation des sucettes de concombres et j'ai adapté à mon frigo pour les garnir.

Franchement ça fait son petit effet sur une table avec 3 fois rien :)

Avec Mr Grognon on a repéré plein d'autres recettes dans le bouquin qui seront très utiles pour les prochains apéro ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

1/2 concombre, 100g de fromage frais, ciboulette, sel, lime pepper.

 

Creuser l'intérieur du concombre avec un vide pomme.

 

J'ai pelé avec un zesteur un rang sur deux pour faire plus joli mais ce n'est pas obligé :)

 

Mélanger le fromage avec la ciboulette, sel et lime pepper.

 

Mettre le fromage dans une poche à douille.

 

Remplir le concombre à la poche.

 

Emballer et mettre au frigo.

 

Au moment de servir couper en rondelle le concombre et planter un pique dedans.

 

Bon appétit ;)

Publié dans Grignotage apéro

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poucinette 08/01/2013 13:12


très belles sucettes salés 

FaFa 08/01/2013 11:38


Non mais si en plus de nous allécher, on est aussi tenté avec le livre de B. Molin, là je dis STOP ! quoi que....

Cuisine Mania 08/01/2013 11:16


Supeeeeeerbes! J'adore! Je teste dès que je reçois des invités ^^

Bab 08/01/2013 10:57


chouette idée les sucettes ! un peu de concombre après les Fêtes.....ça peut faire du bien ! ;)

Greg 08/01/2013 10:47


Excellente idée! Je vois bien ça avec une salade de thon aussi ;-) Je note en tout cas, merci pour le partage ;-)

MelleBanane 08/01/2013 11:20



OUi je trouve ça nickel comme présentation et ça ouvre à toute garniture :)