Tajine de dinde à la sauce Angèle :)

Publié le par MelleBanane

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Miss Angèle mange à l'école le midi depuis sa 1ère rentrée scolaire ... soit parce que l'école était trop loin de la maison, soit parce que je travaillais voir les deux cumulés mais la cette année l'école est à 100m de la maison et je ne travaille pas ... mais comme je ne suis pas toujours à la maison et qu'elle aime bien manger avec ses copines elle s'est inscrite le midi à l'école, ici pas de cantine c'est soupe&miche ou bien on apporte sa gamelle, sandwich .... cette année elle fait tout elle même elle gère son repas ... je note quand même que lorsque je faisais ses salades elles étaient moins basiques (elle fait souvent pâte crème citron,pâte ketchup gruyère) mais bon je ne dis rien je regarde en souriant en me disant que si moi je lui avais donné cela les années précédentes j'en aurais entendu ;)

Mais miss Angèle a sport le jeudi donc cela fait 3 sacs pour partir et ça l'embête donc elle a tendance a vouloir revenir le jeudi si je suis là pas de soucis. Mais la ptite miss réclame un bon ptit repas donc hop hop aux fourneaux avec juste ce qu'elle aime :) J'ai donc sorti mon tajine et fait un mélange d'épices qu'elle aime.

Allez hop la recette :)


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2escalopes de dinde, petits pois, courgette, champignon de paris, échalote, paprika, sel fumé, curcuma, ail déshydraté, poivre du mexique.

Dans un petit bol mélangé les épices j'ai mis environ 1 càc de chaque sorte et j'ai concassé le poivre du mexique.

Faire dorer la viande coupée en cube dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter l'échalote ciselée, la courgette en rondelle, les minis champignons de paris et les petits pois.

Faire revenir le tout et ajouter le mélange d'épice.

Bien enrober.

Ajouter un demi verre d'eau et laisser cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Servir avec des pâtes.


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Un vrai régal d'après miss Angèle et une bonne dose d'énergie pour faire sport après ;)


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Publié dans Viandes

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Rifia 28/04/2010 16:05



 Alors là ce tajine est vraiment très beau, très belle présentation en plus avec des pâtes sa devait être
exquis!



titine 29/03/2010 16:01


cette tajine m'a l'air bien appétissante !!!!
MIAM
BISES


Caroline 28/03/2010 11:21


hum miam !! Ce tajine à l'air délicieux comme tout !!!


Lulu 28/03/2010 09:19


Miam, il a l'air extra ce Tajine, elle a bon gout Miss Angèle !


cojocano 27/03/2010 19:44


elle a bon gout miss angel