Tarte au pomme

Publié le par MelleBanane

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En ce moment la très grande cuisine est présente chez moi cela tourne autour de la purée mousseline, les pâtes, le steak haché, le jambon et le poulet rôti ... le seul effort consenti est la fabrication des yaourts ... pas facile d'alimenter un blog avec ça ... je ne suis pas atteinte d'une flemmingite aiguë mais surtout la grippe est arrivée chez moi et m'est tombée dessus ... je n'ai pas souvenir d'avoir déjà eu la grippe et je m'en serais bien passé ... le doc a dit oh c'est un état grippal ... alors si c'est que l'état je veux pas la vraie grippe car là je meurs direct !! Mais bon bref je suis pas là pour me lamenter ;) je vous propose aujourd'hui une petite tarte aux pommes toute simple et donc pas fatigante du tout c'est chouette hein ? :)

 

Allez hop la recette ;)

 

1 pâte brisée maison, 2pommes, sucre de canne, beurre.

 

Pâte brisée:

250g farine, 125g beurre, 1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, eau.

Mettre la farine en fontaine.

Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolli.

Sabler du bout des doigts.

Remettre en fontaine et ajouter le jeune d'oeuf.

Malaxer du bout des doigts et incorporer petit à petit la farine en ajoutant un petit peu d'eau.

Faire une boule.

Fraiser pour homogénéiser la pâte et mettre au frais 30mn.

 

Etaler la pâte au rouleau.

 

Couper les pommes en fines tranches.

 

Saupoudrer Un peu de sucre sur le fond de tarte.

 

Recouvrir de tranches de pommes.

 

Resaupoudrer d'un peu de sucre.

 

Ajouter quelques noisettes de beurre.

 

Et hop au four 30mn.

 

Bon appétit :)

 

La simplicité à l'état pur mais moi j'adore ... et vous pouvez compléter avec une boule de glace vanille maison servi sur la tarte tiède c'est encore meilleur :p

 

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T
<br /> <br /> Z'en pense quoi moi : comme les autres, bon rétablissement, la tarte est bien appétissante.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> une bonne tarte, rien de mieux pour le moral, meilleure santé à toi....bises<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> un classique bien trop souvent oublié et pourtant tellement bon<br /> <br /> <br /> bon rétablissement, bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Trop bonne, j'adore ce dessert ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> on dirait un soleil :)<br /> <br /> <br /> <br />
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