250 g de hachis de porc boeuf, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, 1 pincée d'herbes de provence, 1 cuillère à soupe de parmesan, sel&poivre, un filet d'huile d'olive. faire revenir le hachis dans un peu d'huile d'olive, ajouter les oignons et l'ail, saler...
1 médaillon de porc, 1 tranche de fromage (ici du chaumes), une petite poignée de lardons fumé, moutarde, vin blanc, crème fraîche, sel&poivre. sur le médaillon de porc poser une tranche de fromage avec quelques lardons. Refermer pour emprisonner les...
Une boisson de fille par excellence mais qui plaît aussi aux garçons. 2 citrons verts , 3 cuillères à soupe de sucre glace, 80ml de rhum blanc, 10 fraises, une larme de liqueur de fraises des bois, 6 glaçons. Pressez les citrons verts et mettez le jus...
Une salade, des chèvres à dorer, du bacon, des gaufrettes de pomme de terre, vinaigrette. Faire dorer les chèvres au four ainsi que les gaufrettes de pomme de terre. Faire griller le bacon , le déglacer au vinaigre de framboise et le ciseler. assaisonner...
Une salade, du poisson blanc, pomme de terre sautées, vinaigrette balsamique blanc, échalotes. faire cuire le poisson au court bouillon et mettre à égoutter. Emietter le poisson une fois refroidi. épluchez les pommes de terre , les couper en cubes et...
Des fraises, 2 citrons, du sucre en poudre, de l'eau, des feuilles de menthe. Couper les fraises en morceaux et les faire mariner dans un peu de sucre et le jus des citrons. Pendant ce temps faire bouillir de l'eau avec un peu de sucre et faire infuser...
Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : quelques minutes Infusion : 30 minutes 18 tomates cerises, 200 g de mozzarella, 12 cl (120 g) de crème fraîche liquide bio, 10 cl (100 g) d'huile d'olive, 16 belles feuilles de basilic, 1 cuillère...
1 boîte de tomate concassée, 1/2 oignon, 1/4 de poivron rouge, 1 cube de volaille, poivre, eau. Mélanger tous les ingrédients et faire mijoter pendant une vingtaine de minute. Mixer le tout. Servir avec un trait de crème fraîche.
