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Biscuits à la fleur de sel à l'érable

Publié le par MelleBanane

Biscuits à la fleur de sel à l'érable

Cet été ma copine Flo m'a gentiment offert tout plein de produit à base d'érable et parmi eux il y avait de la fleur de sel à l'érable. Et on adore à la maison. J'en glisse un peu partout et cette fois c'est dans les petits biscuits que je l'ai mise....

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Cake d'automne - pain d'épices et fruits secs

Publié le par MelleBanane

Cake d'automne - pain d'épices et fruits secs

En ce moment la pâtisserie est un peu à l'écart de ma cuisine mais je ne désespère pas de la faire revenir. Mr Grognon a pour habitude d'emporter ses "goûters" en double ou triple exmplaire (voir plus) pour partager avec certains de ses collègues et bien...

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Soupe de boeuf aux nouilles

Publié le par MelleBanane

Soupe de boeuf aux nouilles

L'autre jour je vous avais dit de conserver le bouillon de boeuf du hachis parmentier parce qu'il servirait pour une autre recette. Cette recette est arrivée ;) Le bouillon m'a servi à faire une soupe avec des boulettes de boeuf et des nouilles chinoises....

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Parmentier de potiron et boeuf

Publié le par MelleBanane

Parmentier de potiron et boeuf

J'aime le hachis parmentier avec les restes de pot au feu plutôt qu'avec de la viande hachée. J'avais envie d'un hachis parmentier mais je n'avais pas ce qu'il fallait pour faire un vrai pot au feu avant donc j'en ai fait un approximatif juste pour avoir...

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Crumble de pommes au cacao

Publié le par MelleBanane

Crumble de pommes au cacao

La pâte à crumble je la décline aussi bien en sucré qu'en salé, c'est bon, c'est rapide, ça croustille. Cette fois elle est parfumé au cacao, j'ai piqué l'idée dans le livre La cuisine de Solveig aux éditions Solar. On a vraiment beaucoup aimé et cela...

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Presque yaourt au chocolat

Publié le par MelleBanane

Presque yaourt au chocolat

Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...

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