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Mijoté de chevreuil

Publié le par MelleBanane

Mijoté de chevreuil

Pour le réveillon de Noël cette année je recevais PapaGrognon et MamanGrognon et ils avaient fourni un rôti de chevreuil pour le plat principal. Comme ils avaient tous peur que la viande soit forte je l'avais préparé simplement en steack, poêlé et servi...

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Purée au parmesan et provolone

Publié le par MelleBanane

Purée au parmesan et provolone

J'ai un aveu à vous faire je ne suis pas fan de la purée maison .... j'ai une préférence pour la mousseline :D Oui je sais c'est un scandale blablabla mais c'est comme ça :) C'est un problème de texture je n'aime la purée que vraiment lisse et souvent...

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Gros escargot (Brioche)

Publié le par MelleBanane

Gros escargot (Brioche)

Pour Noël j'ai reçu le livre L'atelier pain de Cécile Decaux aux éditions Larousse et j'en suis pour le moment ravie. Déjà il est simple les conseils sont nombreux, les quantités sont pour des familles à taille réelle (pas pour ouvrir une boulangerie...

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Gravlax au gin et soda bread - Trish Deseine

Publié le par MelleBanane

Gravlax au gin et soda bread - Trish Deseine

Il y a quelques temps Mr Grognon m'a offert le livre Mon Irlande de Trish Deseine,j'adore ce livre il est magnifique. Les photos font rêver et donnent très envie de retourner en Irlande. Un jour .... un jour ..... J'ai voulu tenter cette année un saumon...

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Joyeux Noël ! :)

Publié le par MelleBanane

Joyeux Noël ! :)

Miss Angèle , Mr Grognon et moi même vous souhaitons un Joyeux Noël. Passez tous un bon réveillon rempli de gourmandises et de cadeaux et surtout n'oubliez pas celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas ;) Merci à Miss Angèle pour ce magnifique de...

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Truffes au chocolat et peket violette

Publié le par MelleBanane

Truffes au chocolat et peket violette

J'ai fait ces truffes entre 3 tournées de bredele pour l'anniversaire de PapaGrognon. Il a son anniversaire quelques jours avant Noël et il adore les truffes c'est donc la bonne occasion à chaque fois de faire des truffes :) Cette fois j'ai été attiré...

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Tit' biscuit à la fleur de sel

Publié le par MelleBanane

Tit' biscuit à la fleur de sel

Mr Grognon adore les spéculoos mais avec Miss Angèle on déteste cela :) J'ai donc préparé des biscuits nature avec une pointe de fleur de sel et ils étaient délicieux :) D'ailleurs j'ai réussi à en manger un et les autres ont mystérieusement disparus...

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Goûter féerique - Concours Ker Cadelac

Publié le par MelleBanane

Goûter féerique - Concours Ker Cadelac

Quand Ker Cadelac organise un concours c'est toujours un bonheur d'y participer. Les produits Ker Cadelac sont un peu ma madeleine de Proust et je ne les trouve pas en Belgique du coup c'est une bouffée de France qui arrive avec les cakes, madeleines...

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