Oui je sais ce que vous allez me dire ah non tu vas pas nous faire faire de la chapelure hein ... et bien si :p et vous allez voir tous les avantages que cela donne ;) On peut contrôler ce qu'il y a dedans, on peut l'aromatiser à tout ce que l'on veut,...

Aujourd'hui je ne vous donne pas vraiment une recette mais plus une astuce récup que j'ai testé ce we. Cela nous est tous arrivé de râter une brioche. Un coup de froid, une levure pas performante, le sel qui touche la levure, une eau ou un lait trop chaud...

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé des recettes cultes de NY de Marc Grossman ;) Une envie de burger m'a fait ressortir le livre pour aller choper la recette de la sauce spéciale pour les burgers. Pour être honnête la première fois...

Vous connaissez tous le tzatziki je crois qu'il existe autant de recette que de gens qui en mangent ;) Je regardais mes yaourts grecs dans le frigo et des petites salades fraîches à mettre sur le bon pain qui sortait du four sont venues titiller mes papilles....

Je vous ai déjà parlé du livre d'Estérelle Payany la petite épicerie du fait-maison et encore une fois j'ai plongé le nez dedans. En fait on a tellement envie de tout goûter dedans que je vais être obligée de le cacher pour ne le ressortir que dans quelques...

J'ai la chance d'avoir sur Liège une chouette boutique Vom Fass dont je vous parle régulièrement et qui vend des vinaigres, des huiles et des alcools. Ce qui est intérressant dans cette boutique outre la variété incomparable des produits c'est que tout...

Après avoir testé les super muffins au chocolat j'ai voulu tester un autre parfum. Les agrumes se sont imposés à moi car j'avais plein de zestes différents au congélateur. Ils sont toujours aussi moelleux et les agrumes apportent de la fraîcheur :) Ma...

La bruschetta est un en-cas italien d'origine romaine. Perso je l'aime beaucoup car elle permet une variété infinie. Une bonne tranche de pain grillée et frottée à l'ail que l'on recouvre des ingrédients que l'on aime et c'est le paradis ;) J'avais préparé...