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37 articles avec boeuf

Boulettes et légumes épicés cuit en tajine

Publié le par MelleBanane

Boulettes et légumes épicés cuit en tajine

Je crois qu'on ne mangera pas de salade cette année nous sommes condamnés aux petits plats mijotés .... Cette fois c'est mon plat à tajine que j'ai sorti. Mes plats ne sont certainement pas des plus traditionnels mais j'aime beaucoup le mode de cuisson....

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Pain de viande

Publié le par MelleBanane

Pain de viande

J'entends souvent parler de pain de viande et je n'en avais jamais fait. Il y en avait un dans mon livre NY mais je n'avais pas ce qu'il fallait dans mon frigo donc j'ai suivi l'esprit en mettant à ma sauce. Au final un pain de viande sympa qui peut se...

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Boeuf mijoté au manor

Publié le par MelleBanane

Boeuf mijoté au manor

La neige tombe et reste c'est le bon moment de faire des petits plats mijotés longuement. J'ai des envies de légumes mais je pense que c'est pas prêt d'arriver les petits salades sympas... on en est encore loin ... Ce matin le soleil est revenu ça redonne...

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Hachis parmentier

Publié le par MelleBanane

Hachis parmentier

Le hachis parmentier le plat récup par excellence. Je le fais systématiquement avec les restes de pot au feu je le préfère comme cela. Forcément ça râle un peu à la maison car je ne leur en fais pas assez à leur goût. Ce plat doit son nom à Antoine Parmentier...

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Boeuf mijoté en cocotte ecovitam

Publié le par MelleBanane

Boeuf mijoté en cocotte ecovitam

Je vous ai déjà parlé de la cocotte ecovitam elle permet de cuire en consommant moins d'énergie. J'avoue que je m'en sers souvent pour la cuisson des légumes car j'obtiens toujours une excellente cuisson et une texture et un goût incomparable à la cuisson...

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Les boulettes pour Popeye

Publié le par MelleBanane

Les boulettes pour Popeye

Des boulettes, des épinards servis avec des pâtes et Miss Angèle passe à table avec plaisir. Depuis toute petite elle adore les épinards ... d'ailleurs elle est souvent passé pour une extraterrestre auprès de ses copains copines car elle a toujours adoré...

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Boulets rôtis comme à la brasserie

Publié le par MelleBanane

Boulets rôtis comme à la brasserie

Les boulets rôtis ... J'ai découvert ces petites choses en débarquant en Belgique. Mr Grognon en avait quasi toujours dans son frigo quand je l'ai connu :) D'ailleurs quand je faisais mes A/R france Belgique à chaque vacances ou we prolongé dans le sac...

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Ragoût de boeuf de Jamie Oliver

Publié le par MelleBanane

Ragoût de boeuf de Jamie Oliver

L'hiver sent bon le ptit plat mijoté et pour ne pas toujours faire les mêmes je farfouille dans mes livres :) Dans "Version originale" de Jamie Oliver j'ai trouvé une recette qui s'appelle "le ragoût de boeuf préféré de Jools" et là on se dit qu'il doit...

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