cremes - mousses & laitages

La première fois que j'ai vu cette recette c'était dans un livre de Pascale Naessens, ma cuisine 100% nature et j'ai eu très vite envie de tester le quinoa en version dessert mais cela n'avait pas fait l'unanimité à la maison. J'avais respecté la recette...

Pendant les vacances on essaye d'allier simplicité et gourmandise au hasard des cuisines que nous traversons et du matériel mis à notre disposition. Cette fois un petit dessert très sympa et très facile à faire :) Un bon fromage en faisselle, un ananas...

Dans le livre de Marie Chioca la cuisine de la minceur durable il y a beaucoup de recettes gourmandes et j'avais repéré un smoothie très gourmand et hier j'ai eu envie de le préparer pour une petite pause sympa avec Mr Grognon. Mais comme je n'avais pas...

J'aime beaucoup l'association fraise rhubarbe. J'avais envie de quelque chose de très frais pour le dessert et j'ai fait cette verrine tout en fraîcheur et à peine sucré c'était un vrai délice. Pour apporter un peu de croustillant j'ai fait un peu de...

Mr Grognon est amoureux du tiramisu il ne mangerait que ça s'il pouvait mais ce n'est pas possible ;) Ce we je voulais nous faire un petit dessert sympa et mon choix s'est porté sur le tiramisu aux fraises en essayant de le rendre le plus bas possible...

Hier après midi j'avais envie d'un part de cake au chocolat ! J'ai cédé à la tentation et j'ai réalisé le Cake au chocolat de Pierre Hermé. J'ai mis du sucre complet et de la farine semi complète dedans et franchement on a pas vu beaucoup de différence...

J'avais envie d'un presque vrai dessert hier soir du coup j'ai élaboré un dessert un peu plus complexe que ma pomme ou mon yaourt pour une fois ;) On est pas encore au craquage de l'éclair au chocolat mais c'était délicieux. Pour rester raisonnable quand...

Comme je fais mes pâtes à tarte ou quiche maison et que je n'utilise que les jaunes j'ai souvent des blancs dont je ne sais que faire. Je les congèle souvent en vue de macarons mais ils passent régulièrement dans des mousses au chocolat car Miss Angèle...