cremes - mousses & laitages

Il y a quelque temps j'ai vu passer chez Manue des cookies en sticks et ça avait l'air très très bon. Bon pas de panique ce sont toujours des cookies c'est juste la forme qui change. Les siens étaient chocolat pécan mais je n'en avais pas j'ai donc opté...

Cet été Juliette m'a offert le livre de Bernard Laurance, les desserts de Bernard c'est un tour du monde des desserts. Forcément ma gourmandise est mise à l'épreuve en parcourant ce livre. Les jours sont passés depuis notre retour de vacances et je n'ai...

Je cherchais une idée pour utiliser mes dernières poires et j'ai pensé à aller farfouiller dans le livre clafoutis d'Eric Fréchon. J'ai trouvé un clafoutis poire amande qui avait l'air délicieux la seule chose que j'ai changé c'est que j'ai poché des...

Avec Isabelle on parle très souvent pâtisserie, cuisine :p Hier elle parlait de faire des chouquettes ce we pour ses gourmands et il n'en fallu pas plus pour me donner envie de passer en cuisine et d'en faire pour accompagner les petites mousses au chocolat...

On continue encore un peu avec les recettes du réveillon bis et le dessert choisi par Miss Angèle, une verrine choco framboise sa crème préférée par dessus et des macarons au chocolat. La crème choco framboise vient de la bible rose de C.Felder et elle...

Pour St Nicolas j'avais préparé des gros hamburgers, il fallait donc un petit dessert et j'ai pensé à des petites crèmes au chocolat accompagnées de langue de chat. C'est gourmand et frais et surtout gourmand :p Je me suis dirigée cette fois vers la recette...

Je commençais à avoir quelques blancs d'oeufs dans un bocal et j'avais la flemme de faire des macarons. J'envisage d'en faire pour Noël et il paraît que Noël c'est la semaine prochaine vous vous rendez compte .... (je ne sais pas vous mais suis pas prête...

Je suis une adepte du yaourt maison, on en mange beaucoup à la maison depuis que j'ai une yaourtière. Je les fais toujours nature comme ça chacun met ce qu'il veut dedans et tout le monde se régale. La seule chose qui me posait problème jusqu'à présent...