cremes - mousses & laitages

Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...

Cet été est sorti le thé à la framboise du palais des thés. Je suis fan de leur thés (et de la boutique de Liège :) ) et moi qui apprécie particulièrement les thés parfumés j'aime leur côté naturel il n'y a rien de chimique dedans. Je me suis offert le...

Il nous restait des mirabelles qui ne rentraient pas dans la tarte et pour ne pas les perdre je les ai fait cuire légèrement pour les associer à nos yaourts. D'ailleurs pendant mes vacances j'ai acheter les sachets de ferment Alsa pour faire les yaourts...

De passage chez ma super cop's Juliette nous avons forcément cuisiner et tester des produits :)4 jours en cuisine à 2 nous avons été très productive et avons régalé nos troupes :) D'une petite épicerie à Niort dont je vous parlerais prochainement nous...

Ce qu'il y a de sympa dans le blog entre autre chose c'est que parfois je reçois des bonnes petites choses à goûter et il y a souvent de chouettes découvertes. C'est le cas aujourd'hui avec le chocolat Mazet. J'ai reçu de jolies tablettes ( l'emballage...

Aujourd'hui je vous propose un dessert très chocolat ! Cela fait longtemps que je vois ces coupes en chocolat réalisées à partir de ballons et je n'avais jamais essayé d'en faire. En faisant mes courses l'autre jour j'ai vu des petits ballons pour faire...

Pour regarder sereinement une émission de pâtisserie il faut un petit dessert sinon c'est la frustration assurée ;) Cette fois je suis partie sur une petite verrine façon cheesecake en utilisant un peu le fond de frigo je l'avoue :) J'avais une demie...

La mousse au chocolat tout le monde aime ça ;) POur un dessert rapide et plus original il suffit de parfumer votre mousse de base. Cette fois j'ai utilisé un sirop à la rose pour parfumer et remplacer une partie du sucre :) Attention de le doser comme...