Top articles

  • Dôme chocolat poire

    25 décembre 2014 ( #chocolat, #Gâteaux - entremets & co )

    Pour le réveillon de Noël nous dinons chez MamanGrognon et j'ai proposé d'apporter le dessert. Je voulais faire un genre de bûche mais je ne voulais pas de gâteau roulé et je ne voulais pas de bûche avec des angles mais quelque chose de rond. N'ayant...

  • Macaron chocolat thé à la framboise

    12 janvier 2015 ( #Macaron, #chocolat )

    A la maison tout le monde aime le thé mais les thés parfumés. Je suis vraiment une adepte des thés du palais des thés. J'ai la chance en plus d'avoir une boutique à Liège où l'on est très bien conseillé par des vendeuses toujours adorable :) Pour le réveillon...

  • Tourte aux épinards façon Jamie Oliver

    22 janvier 2015 ( #Quiche - tarte salée & co, #Pomme de terre - légumes ... )

    Vous le savez j'aime bien Jamie Oliver et sa façon de faire des choses simples rapides et gourmandes. Dans son livre 30mn j'ai repéré sa tourte aux épinards faite avec des feuilles filo mais je n'en ai pas trouvé dans le magasin où je fais mes courses....

  • Gâteau au chocolat amande et huile d'olive de Trish Deseine

    23 janvier 2015 ( #chocolat, #Gâteau chocolat )

    Il y a quelques temps j'ai reçu un kit de dégustation d'huile d'olive de France. Un très joli kit avec 8 huiles différentes. C'est très sympa à tester et surtout cela demande réflexion pour choisir quelle huile avec quel plat. Heureusement il y a des...

  • Boeuf mijoté et pommes fondantes

    01 mars 2015 ( #Boeuf, #Pomme de terre - légumes ... )

    Dimanche le jour parfait pour faire mijoter un petit plat pour l'avoir en réserve pour la semaine ou pour en profiter aujourd'hui ;) J'avoue que j'adore l'hiver pour ça c'est la saison qui me donne toutes les excuses pour faire mijoter longtemps sur le...

  • Faux burgers de poisson

    08 septembre 2014 ( #Poissons & crustacés, #Fast food - pizza & co, #Pomme de terre - légumes ... )

    J'ai acheté du riz semi complet l'autre jour et Miss Angèle l'adore elle le trouve meilleur que les autres. J'ai donc cherché quoi faire pour accompagner le riz pour un déjeuner entre filles ;) J'ai pensé tomates cuites au four avec de la feta et un morceau...

  • Poisson au four et ses légumes

    14 septembre 2014 ( #Poissons & crustacés, #Pomme de terre - légumes ..., #Recette minute )

    Hier j'avais trouvé un beau morceau de lieu noir en promo en faisant mes courses et j'ai choisi de le préparer au four tout simplement avec des tomates et courgettes à la feta. C'est simple rapide et absolument délicieux parfait pour un samedi soir que...

  • Punch sans alcool

    07 octobre 2014 ( #Cocktails & soft )

    Quand on pense cocktail on pense toujours boissons alcoolisées et du coup les gens qui ne boivent pas d'alcool se retrouvent souvent avec de l'eau un coca ou un jus d'orange ... Pour mon anniversaire j'ai pensé aux sans alcool et j'ai préparé une citronnade...

  • Cake d'automne - pain d'épices et fruits secs

    25 octobre 2014 ( #Cake à partager &co )

    En ce moment la pâtisserie est un peu à l'écart de ma cuisine mais je ne désespère pas de la faire revenir. Mr Grognon a pour habitude d'emporter ses "goûters" en double ou triple exmplaire (voir plus) pour partager avec certains de ses collègues et bien...

  • Graines de courges grillées au chili

    30 octobre 2014 ( #Grignotage apéro )

    Hier j'ai creusé une grosse courge à priori une citrouille vu sa forme mais affichée potiron dans le magasin donc je ne sais pas trop bref un truc orange que l'on mange à l'automne quoi ;) J'ai donc creusé cette courge pour que Miss Angèle puisse y sculpter...

  • Sucette de parmesan pour apéro rapide

    01 novembre 2014 ( #Grignotage apéro )

    Belle maman s'invite à l'apéro et vous êtes débordé mais vous ne pouvez pas dire non .... vous n'allez quand même pas sortir un paquet de chips et des cacahuètes non ? ;) C'est le moment de dégainer les sucettes de parmesan c'est rapide et délicieux ;)...

  • Soupe potiron carotte et ricotta

    21 novembre 2014 ( #Soupe & bouillon )

    Souvenez vous pour Halloween Miss Angèle avait voulu découper une courge et du coup j'ai rempli le congélateur de plusieurs sachets du contenu de cette grosse courge :) C'est très pratique pour mes envies de soupe soudaine pas de corvée de pluche ;) Cette...

  • Brioche au sirop d'érable

    01 décembre 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    En ce moment on a de gros problèmes de chaudière et nous n'avons plus de chauffage ni d'eau chaude depuis 13 jours et je dois dire que ça caille un peu quand même en ce moment .... la chaudière pourrait tomber en panne en été ce serait mieux non ? On...

  • Biscuits fourrés au gianduja

    03 décembre 2014 ( #Cookies - biscuits & co )

    Vous commencez à me connaître j'ai une passion pour les emporte pièces cette fois encore j'ai craqué dans un magasin et je suis repartie avec un lot de 4 modèles différents. J'ai commencé par celui avec le joli sourire pour faire des sortes de choco....

  • Muffin vanille chocolat

    19 décembre 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Des petits muffins pour le goûter pour fêter le début des vacances ? ;) J'ai pris ma recette habituelle et pourtant je n'ai pas obtenu la même texture allez comprendre :) En fait j'ai mis du sucre normal au lieu du sucre glace et comme je faisais 10000...

  • Bredele - étoiles au chocolat

    22 décembre 2014 ( #Cookies - biscuits & co )

    Depuis début décembre je vois passer chez les copines alsaciennes plein de biscuits traditionnels de noël, les fameux bredele. Je n'avais encore jamais fait ces petits biscuits et cette année j'ai craqué. Je suis allée piocher 3 recettes chez Florence...

  • Quiche aux champignons

    16 janvier 2015 ( #Quiche - tarte salée & co )

    Profitant d'un déjeuner avec Miss Angèle j'ai dégainé les champignons. On adore ça toutes les deux mais pas Mr Grognon. Comme il me restait de la pâte feuilletée de la galette c'était l'occasion idéale de faire une quiche croustillante et gourmande à...

  • Papillote de fruits d'hiver

    12 février 2015 ( #Dessert aux fruits )

    En ce moment j'ai des envies de fruits et c'est assez rare pour être souligné .... c'est peut être l'âge je vieillis et deviens plus raisonnable ;) Mais si je vous propose une pomme coupée en quartier ou une poire vous n'allez pas forcément aimé et à...

  • Quiche chèvre et roquette

    14 février 2015 ( #Quiche - tarte salée & co )

    J'ai reçu il y a quelques jours cuisine minceur pour les gourmands de chez Solar . Les recettes sont sympas, variées et parfaites pour donner des idées. Le livre coûte moins de 5 euros donc en plus il est cool pour les petits budgets. Par contre si vous...

  • Brochette de poulet au soja

    12 septembre 2014 ( #Volaille, #grill, #boulette )

    Pendant les vacances j'ai trouvé dans une solderie un livre sur les hachés, hachés gourmands de Sophie Dudemaine. En général mes boulettes ou autres hachés je les prépare à l'instinct et en fonction de mon frigo j'utilise peu de recette mais là Mr Grognon...

  • Salade de rillons façon Juliette

    27 août 2014 ( #Charcuterie maison, #Salades )

    Souvenez vous il y a quelques jours je vous proposais la recette des rillons de Tours je ne les ai pas encore refait mais ça ne saurait tarder vu la météo très estivale que nous avons :) Par chez moi on les mange entier et chez Juliette c'est coupé en...

  • Muffin au yaourt cacahuète et chocolat

    01 septembre 2014 ( #chocolat, #Muffin - madeleine & co )

    Aujourd'hui c'est la rentrée pour beaucoup et ici aussi on ne déroge pas à la règle. Enfin la reprise des cours pour Miss Angèle c'est officiellement vendredi mais elle est repartie sur les bancs de l'école aujourd'hui quand même :) Du coup c'est reparti...

  • Potatoes ail et parmesan

    18 septembre 2014 ( #Pomme de terre - légumes ..., #Salades )

    Les potatoes c'est pratique c'est déclinable à l'infini et c'est moins gras que les frites ou les pommes de terre sautées c'est donc un chouette compromis pour faire plaisir à tout le monde. Cette fois je les ai faites à l'ail et au fromage et je les...

  • Bouchées de pommmes

    27 septembre 2014 ( #Tarte sucrée, #Dessert aux fruits )

    Quand une soirée tv se prépare j'aime bien parfois faire un petit truc à grignoter. Oui je sais grignoter devant la télé c'est maaaaal ! mais euh hein parfois c'est juste bon de se faire plaisir ;) Je n'ai pas sorti le paquet de chips ni les cacahuètes...

  • Velouté de tomate froid et ses croutons à l'ail

    07 août 2014 ( #Soupe & bouillon )

    J'avais préparé une poêlée de tomate cuite pour accompagner un rôti et vu ce qu'il restait dans le plat elle n'avait pas passionnée les foules. Mais je nallais quand même pas la jeter j'ai donc envisagé un recyclage en une petite soupette assez parfumée...

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