Top articles
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Maquereau au vin blanc maison
La conserve de poisson qu'elle soit de maquereau, sardine ou thon est quasi toujours en stock dans la placard. Elle est très pratique pour les tartinades, les repas de flemme, les lunch box .... bref c'est une base à la maison. Il y a quelques mois j'avais...
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Macaron chocolat fleur de sel
Juliette maîtrise parfaitement les macarons et comme elle devait tester des nouveaux colorants on en a profité pour en faire toutes les deux. J'ai donc repris un cours de macaron :p On les a choisi violet parce que l'on est des fifilles et qu'on adore...
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Poulet mariné et grillé à l'optigrill
Je ne vous en ai pas encore parlé ici du dernier joujou atterri dans ma cuisine l'optigrill de Tefal. Un article plus complet est prévu dans les jours à venir car je suis vraiment tombé amoureuse de ce grill viande il est juste parfait :) Chez ma copine...
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Cake au chocolat, rhum et fleur de sel
Toujours dans l'idée de dessert sympa mais sans se prendre la tête en vacances le cake au chocolat est une valeur sûre. Cette fois je lui ai ajouté du rhum et de la fleur de sel parce que ce sont 2 saveurs que j'adore avec le chocolat. Pas besoin de robot...
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Eaux fruitées - detox water
Je vous propose aujourd'hui les derniers bocaux que j'ai trouvé super bon. Toujours le même fonctionnement un bocal , une bouteille bref un contenant qui ferme, quelques fruits de votre choix, de l'eau et hop on a une super boisson pour la journée. Délicieuse...
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Je bob, tu bob, il bob ..... Je sam , tu sam, il sam
Vous êtes surement en train de vous faire belles et beaux pour partir faire la fiesta banana ! Ok amusez vous bien, éclatez vous, profitez en c'est la dernière de l'année mais déconnez pas revenez entier ! Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas...
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Salade froide de moules de bouchot
Les moules de bouchot j'adore ça ! Comme on avait prévu très très large en quantité il nous en est resté et je les ai gardé pour faire une petite entrée fraîche et sympatoche. Je me suis inspirée d'une recette trouvé sur le siteMoules de Bouchot et on...
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Granola coco
Aujourd'hui un nouveau granola ! je vous en ai déjà proposé plusieurs mais celui là va être mon préféré je pense. Avec Juliette nous avons utilisé de l'huile de coco et ça lui a donné un parfum absolument délicieux. Comme je vous l'avais déjà dit à la...
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Mini tartare de saumon pour l'apéro
Le we dernier j'avais préparé du saumon pour le dîner et pour avoir une cuisson bien homogène j'avais retaillé mes pavés qui n'étaient pas très régulier. Comme je ne voulais pas gaspiller les morceaux coupés je les ai préparé en petit tartare pour l'apéro....
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Bugles et fromage frais aux herbes
A un apéro chez mamangrognon, elle nous avait servi des bugles avec du boursin. Les bugles ce sont les chips en forme de petits cornet à base de maïs. Miss Angèle avait adoré (nous aussi d'ailleurs :p) et quand on a établi le menu toutes les 2 elle m'a...
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Flan au saumon à la florentine Weight Watchers
Je pioche régulièrement des recettes dans les livres Weight Watchers sans toutefois pratiquer ce régime. Cette fois ci c'est de ma cuisine extra simple que provient cette recette. Le petit bémol que j'aurais à mettre quasiment à chaque fois c'est que...
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Kébbés des neiges au saumon fumé
Kébbés des neiges .... cela fait rêver non ? :) Je cherchais une petite entrée sympa, légère et originale pour le réveillon de Noël et j'ai trouvé mon bonheur dans le vital food de décembre que Carole m'avait offert. D'ailleurs je ne connaissais pas ce...
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Tarte fine au thon
Aujourd'hui une vraie recette de placard (et de frigo aussi :p) ! C'était un déjeuner j'avais la flemme de cuisiner mais toute la mini tribu était à la maison donc il fallait bien passer à table quand même ;) J'avais un morceau de pâte brisé dans le frigo,...
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Rillettes de sardine et anchois
Un apéro improvisé, un petite entrée ou encore sur un buffet les rillettes de poulet, sardine ou autre sont toujours très efficaces et délicieuses. Cette fois j'ai réalisé des rillettes de sardines et j'ai glissé le reste d'une boite d'anchois dedans...
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Baguette croustillante pour sandwich aux boulettes
Je n'avais pas spécialement prévu de publier cette recette mais hier en mettant la photo sur mon mur FB j'ai eu une discussion, à propos de la baguette que l'on aperçoit, avec Joëlle. Comme elle me demandait quelle recette j'utilisais j'ai cherché sur...
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Bruschetta party
Pour un déjeuner sympa et rapide les bruschetta sont parfaites. Cette fois j'ai fait avec ec que j'avais dans le placard et dans le frigo et comme ça il y en avait pour tous les goûts. Une petite sardinade toute simple, une salade de thon, une courgette...
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Pain lavash
Toujours dans ma recherche de petits trucs croustillant à mettre sur le buffet ou pour servir aux apéros d'été je suis tombée sur le pain lavash d'Annabel Langbein sur le blog de requia. J'aime beaucoup ce genre de petites recettes et j'aimais beaucoup...
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Salade de légumes poêlées au poulet et sa vinaigrette au coeur de bouillon
J'ai relevé le défi lancé par Maggi, réaliser une recette avec le CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® volaille dégraissé. C'est un bouillon en capsule qui fond immédiatement ce qui le rend très pratique, et qui a la juste dose en sel. Je n'ai pas rajouté de sel...
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Chapon rôti sauce à l'érable et whisky
Cette année pour le jour de Noël j'ai voulu faire un plat de Noël et en faisant les courses le chapon m'a fait de l'oeil. Un chapon pour 3 c'est quand même assez gros et je pense que nous allons en manger plusieurs jour ;) J'ai donc choisi de le faire...
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Bricks au thon
Hey j'ai failli vous oublier ce mois ci et ne rien publier en septembre :p Heureusement j'ai été rappeler à mes devoirs par Requia et me voici me voilà ;) Bon je promets rien mais je vais essayer d'être un peu plus régulière dans mes publications ......
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Boulette d'agneau et quinoa
Le hasard du calendrier a voulu que je fasse ces boulettes d’agneau le jour de pâques .... la tradition pascale était donc respectée par le plus grand des hasard :p Mais revenons à nos boulettes ;) J'avais acheté l'agneau déjà haché il ne me restait plus...
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Boulettes #12354
Je crois que nous sommes accros à la boulette à la maison. Dès que je ne sais pas quoi faire avec un morceau de viande hop je fais des boulettes parfumées et c'est toujours un succès. Cette fois c'était le défilé à la maison et personne ne mangeait à...
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Macarons Mickey
Miss Angèle adore les macarons mais j'en fait très rarement. Pour son anniversaire je me suis lancée et j'ai même choisi de les faire en forme de tête de mickey. J'avais croisé cette forme dans le livre crazy macaron de Sandra de cuisine addict et elle...
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Cake salé au chèvre et au poireau
Pour mon anniversaire j'ai préparé un buffet brunch il me fallait des choses simples et rapides car la veille j'avais une magnifique journée au restaurant dont je vais vous parler très vite et donc n temps limité à passer en cuisine. Je suis allée piocher...
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Chips de sarrasin ou blé noir
A la maison tout le monde est fan des galettes salées mais j'ai toujours une tendance à en faire trop et en manger pendant 3 repas de suite ça devient un peu lassant. L'autre jour il me restait 3 galettes et je me suis demandé ce que ça donnerait si je...