Top articles
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Eclair au gianduja et nougatine
Parfois en ouvrant la boîte à trésor (enfin une des car j'en ai plusieurs dans ma cuisine, celle au chocolat, celle aux épices, celle aux accessoires .... bref j'ai plein de boîtes dans ma cuisine quoi :p) une envie apparaît en découvrant un ingrédient....
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Ronde interblog #26
La ronde nouvelle est arrivée :) J'avoue avoir craqué sur un gâteau au chocolat chez petite cuisinière ! Mais elle le qualifiait d'extra fondant il fallait que je vérifie :D Et puis en plus 2mn de préparation 10mn de cuisson franchement il en fallait...
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Oeufs de pâques ou oeuf pour le plaisir ? :D
Je n'ai pas pour habitude de vous proposer les recettes de noël avant noël, la galette des rois avant la galette ... pour la simple et bonne raison que ce que je publie sur mon blog c'est ce que je mange et du coup je suis comme vous le repas de noël...
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Friture en chocolat
Je continue dans les chocolats maison :) Je vous avais dit que c'était mon nouvel hobby ;) J'ai deux plaques pour faire des petits sujets en chocolats (agneau, lapin, poisson, coquillage) c'est très très kitsch mais ça me rappelle quand j'étais petite....
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Pralines or not pralines ? :)
Alors ils vous plaisent mes petits chocolats ? :D Souvenez vous il y a quelques semaines je vous parlais d'un kit pâtisserie Cookut et dans ce kit il y a 2 moules à chocolat l'un en forme de coeur .... ouais moi des coeurs je sais je sais vous êtes tous...
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Macaron au lemon curd
Miss Angèle est fan de citron et j'ai donc eu envie de faire des macarons au lemon curd et je ne le regrette absolument on se bagarre pour les manger :D Je suis plutôt contente de moi ils sont de mieux en mieux :) Il y a encore des ratés mais ça s'améliore...
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Oeufs de pâques
Joyeuses Pâques les gens ;) Visiter les ateliers Lenotre la semaine passée (je vous en parle très vite dans la semaine vous verrez) m'a fortement inspirée pour Pâques... j'ai craqué sur les mini tablettes de chocolat avec les minis oeufs ... comme je...
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Cupcake chocolat framboise
Il y a 2 nuits j'ai rêvé de ganache montée ... et au réveil impossible de savoir ce que je voulais faire avec pourtant ça avait l'air chouette ! J'ai pensé à cette ganache toute la journée hier et vers 17h00 je me suis rendue compte qu'il fallait la faire...
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et si on brunchait ? cottage cheese et saumon fumé.
J'ai reçu un super livre du Club Praline ... Mes Brunchs du dimanche des éditions solar et je suis ravie de ce livre... les photos sont très chouette j'aime beaucoup leur atmosphère et il y a plein de recettes qui me tentent aussi bien en sucré qu'en...
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Brioche suisse de Christophe Felder
Allez hop c'est le week end pour certains même les vacances ... ici les vacances se terminent et cette semaine ils m'ont bien évidemment réclamé des petits dej spéciaux et c'est comme ça que les brioches suisses sont arrivées sur notre table. Au départ...
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Sauté de veau tomate, citron et plus si affinités
J'ai comme l'impression que cela fait un petit moment que je n'ai pas publié un plat salé ... et pourtant on ne se nourrit pas que de macarons ou de cupcakes ou encore de biscuits .. je suis sure que cela ne les dérangerait pas mais bon ce ne serait quand...
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La Raclette un plat d'hiver mais pas que ... :)
J'avais du retard dans mes publications de livre ;) Avant Brunch j'avais reçu Raclettes ... mais pour manger raclette il faut être tous ensemble à table en même temps ;) Et ces derniers temps c'était assez rare :) On a examiné le livre, mis des post it...
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Biscuit chocolat framboise
Après les cupcakes chocolat framboise il me restait un petit stock de ganache montée et je cherchais quoi en faire. Et j'ai pensé petits biscuits fourrés ... en plus Mister Grognon partait à un concert de Korn et je me suis dit qu'un peu de douceur sur...
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Risotto au cecemel - La Belge attitude :)
Philou a lancé l'idée de faire découvrir les produits belges à notre lectorat étranger ... Depuis 8 ans que je suis en Belgique c'est vrai que j'ai découvert beaucoup de produit et que j'en ai fait découvrir pas mal à mes copines :) Je ne pouvais donc...
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Petite poêlée de riz aux saveurs asiatiques
Mister grognon et Miss Angèle sont fans des saveurs asiatiques ... je sors parfois mes livres de cuisine spécialement achetés pour eux et je leur fait de bons petits plats asiatiques très carrés mais parfois je reprend des mélanges déjà testé que j'associe...
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Risotto poulet et poireaux
Petite improvisation autour des ingrédients préférés de miss Angèle ... enfin ceux du moment car avec elle ça va ça vient ;) En ce moment elle est à fond sur le poireau et le citron ... et le poulet ça c'est vraiment l'ingrédient de base chez elle ;)...
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Barquette au lemon curd ou gianduja ? :)
Mister Grognon est parfois pire que Miss Angèle au niveau des desserts ou autres gourmandises ... il s'était mis dans la tête qu'il fallait que je fasse des barquettes maison .... il a même été jusqu'à m'obliger à acheter un moule quand nous sommes allés...
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Les pâtes au thon de Miss Angèle
Miss Angèle pendant les vacances a eu envie de nous préparer le repas un midi ... elle a farfouillé mes livres, mis le nez dans les placards et s'est décidée à faire des pâtes au thon. Elle a lu une recette mais elle ne lui plaisait qu'à moitié je pense...
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Le mardi c'est Ravioli :D
J'adore les raviolis .... j'ai des souvenirs de ravioli en italie à tomber par terre ..... D'ailleurs dans un restaurant du côté de turin j'avais mangé petite les meilleurs du monde avec de la sauce, gratiné tout ça tout ça et du coup le lendemain dans...
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Projet 52 #15
Non non je ne suis pas à la bourre pour le projet52 il me reste encore 2h30 :D Le thème cette semaine était "verre" et je voulais aller faire une visite aux cristallerie du Val st lambert pas très loin de chez moi pour photographier les souffleurs de...
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Projet 52 #13
Douceur .... aïe je fais rarement les choses avec douceur ... j'ai réfléchi je pensais travailler sur la plume et puis en cette période de prépâques je n'ai trouvé que des plumes moches jaune ou verte et ça ne me plaisait pas du tout ... J'ai donc ressorti...
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Tartine oeuf fromage - un plat top flemme :)
Quand j'étais ado je farfouillais déjà les livres de cuisine ou les fiches recette qui traînaient dans les placards. J'ai le souvenir d'une recette dans une fiche Elle de pain d'oeuf et de fromage .... et je la faisais souvent quand je devais me préparer...
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Les Défis de Chef Damien #3 - La pâte à chou
Vous connaissez tous les défis du Chef Damien maintenant ... Êtes vous prêt à relever celui qu'il vous lance ce mois ci ??? La pâte à chou ! Allez je vous connais rien ne vous arrête et sûrement pas une petite pâte à chou :) Vous pouvez vous lancer dans...
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Pana Cotta chocolat blanc, vanille,fraise.
Ma copine Juju fête les 3ans de son blog et elle a décidé de faire un concours basé sur la photo. Je ne pouvais pas passer à côté :) J'ai passé un loooooooooooog moment à chercher quelle recette faire et après avoir changé d'avis au moins 15 fois je me...
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Cakepops en fleur pour un défi fleur
Le printemps est là ... les petites fleurs poussent, les oiseaux chantent ... et si on cuisinait les fleurs ?? Sirop de fleur, fleurs fraîches, bonbons de fleur, fleurs séchées .... ou alors en forme de fleur ... peut importe pourvu que ça ai un rapport...