Top articles
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Gâteau au chocolat et à la noisette WW
Il y a un petit moment j'ai fait ce gâteau au chocolat et noisette que j'ai trouvé dans un livre Weight Watchers. Je ne suis pas WW mais j'aime bien y piocher des idées de plats mais autant je trouve qu'ils sont bien sur le salé autant ça pêche un peu...
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Chips de sarrasin ou blé noir
A la maison tout le monde est fan des galettes salées mais j'ai toujours une tendance à en faire trop et en manger pendant 3 repas de suite ça devient un peu lassant. L'autre jour il me restait 3 galettes et je me suis demandé ce que ça donnerait si je...
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Quinoa crémeux aux champignons
Miss Angèle a complètement craqué sur cette recette,je l'ai d'ailleurs déjà refaite plusieurs fois. J'ai trouvé l'idée dans un livre de recettes végétariennes aux éditions Larousse. Je n'ai pas tout suivi à la lettre car comme à mon habitude j'ai fait...
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Cake salé au chèvre et au poireau
Pour mon anniversaire j'ai préparé un buffet brunch il me fallait des choses simples et rapides car la veille j'avais une magnifique journée au restaurant dont je vais vous parler très vite et donc n temps limité à passer en cuisine. Je suis allée piocher...
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Macarons Mickey
Miss Angèle adore les macarons mais j'en fait très rarement. Pour son anniversaire je me suis lancée et j'ai même choisi de les faire en forme de tête de mickey. J'avais croisé cette forme dans le livre crazy macaron de Sandra de cuisine addict et elle...
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Yaourt aux fruits et cake au chocolat
Hier après midi j'avais envie d'un part de cake au chocolat ! J'ai cédé à la tentation et j'ai réalisé le Cake au chocolat de Pierre Hermé. J'ai mis du sucre complet et de la farine semi complète dedans et franchement on a pas vu beaucoup de différence...
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Salade tiède de foie de volaille et toasts gallois au fromage - Jamie Oliver
Cette recette vient du livre 15 minutes de Jamie Oliver et j'ai adoré. Je suis la seule à manger du foie à la maison mais malgré tout je m'en prépare régulièrement et même si j'ai mes recettes de prédilection j'aime bien tester des trucs. Si vous aimez...
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Boulettes #12354
Je crois que nous sommes accros à la boulette à la maison. Dès que je ne sais pas quoi faire avec un morceau de viande hop je fais des boulettes parfumées et c'est toujours un succès. Cette fois c'était le défilé à la maison et personne ne mangeait à...
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Salade de légumes poêlées au poulet et sa vinaigrette au coeur de bouillon
J'ai relevé le défi lancé par Maggi, réaliser une recette avec le CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® volaille dégraissé. C'est un bouillon en capsule qui fond immédiatement ce qui le rend très pratique, et qui a la juste dose en sel. Je n'ai pas rajouté de sel...
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Yaourt à la mirabelle et gingembre
Il nous restait des mirabelles qui ne rentraient pas dans la tarte et pour ne pas les perdre je les ai fait cuire légèrement pour les associer à nos yaourts. D'ailleurs pendant mes vacances j'ai acheter les sachets de ferment Alsa pour faire les yaourts...
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Poisson pané courgette et semoule pour enfants sages
Aujourd'hui c'est mercredi jour des enfants ( ou pas :D ) et je vous propose un petit plat rapide spécial enfant (ou pour les grand qui sont restés des enfants :D). En vrai il n'y avait aucun enfant pour manger ce plat car Miss Angèle était chez une copine...
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Tomate ou poivron farci chèvre basilic
Les tomates farcies j'adore ça. D'ailleurs il va falloir que je m'en prépare quelques barquettes pour l'hiver car j'ai souvent envie d'en manger en hiver mais les tomates c'est pas ça à cette saison. Je vous publie cette version car on a vraiment beaucoup...
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Tartinade de poulet parmesan basilic &co
Certains jours quand j'ai un petit coup de flemme culinaire je prépare un bon pain et une tartinade à mettre dessus. Oui je sais j'ai des coups de flemme bizarre par rapport aux autres personnes qui elles décrochent le téléphone et commandent une pizza...
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Beignet de ricotta façon Jamie Oliver
Quand je pioche une recette dans le 15mn de Jamie Oliver je en suis jamais déçue c'est toujours bon. Je ne met jamais 15 mn à le faire mais on peut se baser sur moins de 30 mn quand même ce qui est un temps super raisonnable pour préparer un repas maison...
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Cheese naan et petite soupe
Je ne sais pas comment ça marche chez vous mais ici la soupe est régulièrement présente mais si je la sers toute seule c'est une soupe à la grimace à laquelle j'ai droit. Du coup elle est toujours accompagnée de boulette, de fromage ou encore d'un super...
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Boulet rôti à la toscane et ses potatoes
Parce qu'il n'y a pas que les douceurs de Noël dans la vie (zut alors !) et qu'il faut nourrir les petits lutins qui travaillent dur pour que Noël soit réussi j'ai fait ces boulets rôti délicieux et gourmands. Ils sont à la toscane parce que c'est le...
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Tartare de boeuf et potatoes
Je mange très rarement du tartare de boeuf ailleurs que chez moi. Dans les restos j'ai toujours une appréhension, je crois que les reportages sur les cuisines nous traumatisent et qu'on imagine toujours le pire partout où l'on va ;) Mais le boeuf cru...
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Soupe de patate douce et brick jambon chèvre
IL y a quelques temps j'ai reçu "cuisine detox" aux éditions solar. Je n'ai pas prévu de faire de cure détox pour le moment c'est pas trop mon truc mais j'ai farfouillé le livre quand même et j'y ai trouvé des petites recettes saines, équilibrées et même...
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Avocat farci au saumon
L'avocat au départ j'étais la seule à en manger à la maison ... et puis un jour Mr Grognon y a goûté et depuis il aime ça .... et Miss Angèle qui faisait encore de la résistance jusque là a goûté dans mon assiette cette avocat au saumon et a déclaré si...
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Pilaf de boulgour et brochette de poulet au yaourt
Je ne sais pas comment ça se passe chez vous mais quand je demande ce qu'ils veulent manger ça tourne souvent autour de pâtes ... patates ... parfois riz et puis ça s'arrête là .... quand je ne demande rien j'arrive à mettre un peu de semoule mais plus...
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Galette de quinoa et courgette et tartare de boeuf
Miss Angèle ayant décidé de ne plus refuser systématiquement le quinoa, boulgour et autres petites graines j'en profite ;) Avec Mr Grognon on avait vraiment beaucoup aimé les galettes de quinoa au poireau j'ai remis ça en utilisant la courgette à la place...
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Poisson, feta rôti et tomate et ....
Hier, c'était petit plat en solo mais ce n'est pas une raison pour manger n'importe quoi et ne pas se faire plaisir. J'avais envie de manger du poisson et j'avais de jolis filets je me suis donc fait un petit plaisir avec une version panée mais à l'épeautre...
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Crackers aux graines de tournesol
Pour le buffet d'anniversaire je voulais mettre quelques crackers et j'ai donc fait appel aux recettes testées et approuvées des copinautes ... et bien évidemment j'aurais pu faire un buffet composé de crackers avec toutes les recettes proposées ;) J'ai...
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Smoothie pêche fraise coco
Dans le livre de Marie Chioca la cuisine de la minceur durable il y a beaucoup de recettes gourmandes et j'avais repéré un smoothie très gourmand et hier j'ai eu envie de le préparer pour une petite pause sympa avec Mr Grognon. Mais comme je n'avais pas...
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Salade caesar - Weight Watchers
Avec Miss Angèle on adore la salade caesar mais elle ne raffole pas des anchois (perso j'adore ça ;) ) du coup lorsque j'ai trouvé cette recette sans anchois je me suis dit qu'elle était faite pour elle. Un peu de crème un peu de salade et du poulet pané...