Top articles
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Tarte aux épinards et fromage de chèvre.
Vous connaissez la passion de Miss Angèle pour les épinards du coup pour un buffet réussi pour la miss il faut des épinards ... une tarte rapide faîtes en fonction des goûts de la miss. Beaucoup d'épinards, une petite touche de crème, du fromage de chèvre...
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Quiche poireau saumon
Le soir j'ai parfois envie de plats rapides et complets et souvent les tartes salées ou autre quiches font leur apparition surtout avec l'hiver qui approche :) Ici un petit plat improvisé par rapport au surgelé et aux conserves présents dans les placards...
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Que va t'il vous manquer une fois l'automne installée?
Tout l'été j'ai dévoré les tomates du jardin de papaetmamangrognon. Je n'ai quasiment pas acheté de tomates. elles s'étaient faites attendre ces fameuses tomates mais une fois arrivées elle étaient à tomber par terre :) A nous les tomates cerises, allongées,...
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Ma première brioche
Depuis que papa noël a apporté une machine à pain il n'y a presque pas un jour où elle ne tourne pas :) D'ailleurs je remarque que je n'ai toujours pas mis le photo du premier pain :) Enfin pour aujourd'hui ce sera une belle brioche :) J'ai pris la recette...
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Quatre quart traditionnel
Je me suis réveillée un matin en ayant envie d'un cake breton plein de beurre mais tellement bon et là j'ai pensé au grande barre de quatre quart que j'achetais en Bretagne et qui faisait le régal de mes 4h00 avec quelques carrés de chocolat nestlé dessert....
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Canard poêlée et sa semoule aux épices.
Une envie de semoule très parfumée est venue jusqu'à moi vendredi soir pas de chance pour mister grognon il n'était pas là et pas de chance pour miss angèle elle était toujours en vacances :) ce fut donc un plaisir solitaire ... pas de raison que je mange...
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tarte fondante au chocolat
Vendredi j'avais envie de chocolat et je voulais un dessert rapide car le vendredi soir c'est kho lanta :p et manger une tarte au chocolat quand les autres n'ont rien à manger de leur plein gré et s'engueulent pour un bout de poisson je trouve ça marrant...
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Millefeuille de pomme de terre et son velouté de courgette
Le printemps est censé être là je devrais avoir envie de salade toute fraîche et pourtant j'ai des envies de soupes et de veloutés en ce moment ... cherchez l'erreur ... pas des grosses soupes chargé de pomme de terre quand même des petites soupes légères,...
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Petites pommes de terre garnies
Une envie de pomme de terre et d'épinard ... facile j'ai tout ce qu'il faut ... reste plus qu'à avoir la patience que cela cuise car j'ai faim !! et bien évidemment comme je suis super bien organisée je me met à cuisiner quand c'est l'heure de manger...
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Riz pilaf au poulet
J'étais à la recherche d'un plat simple, rapide et qui ne fasse pas passer 3h00 en cuisine c'était je crois le leitmotiv de ma soirée de samedi faire du bon mais du rapide :) La soirée de la veille avait été difficile du coup pas trop de motivation à...
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Salade de fruit jolie jolie jolie ...
Il restait quelques chouquettes et une envie de fraîcheur pour les accompagner du coup j'ai fait une petite salade avec les moyens du bord ... mais oups au moment de les manger plus de chouquettes .... je les avais toutes mangées et plus le temps d'en...
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Tarte coco chocolat :)
Et non vous ne rêvez pas je suis de retour pour vous jouer des mauvais tours ... ah euh non ce n'est pas pour cela que je reviens mais plutôt pour vous donner des idées pour manger :) Et malgré mon absence, involontaire du à un problème d'internet à l'insu...
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Roti en cocotte et ses potatoes
Lundi soir j'avais des invités et comme j'avais un gros rôti dans le congélateur c'était l'occasion de le sortir. Par contre ce lundi n'était pas mon jour pour la cuisine ... j'ai voulu faire quelques tests pour l'apéritif qui se sont trouvés être un...
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Les crêpes d'une bretonne :)
Les crêpes on adore ça. Je garde une certaine frustration de mon enfance car chez moi on en faisait jamais. Je mangeais des crêpes chez les copines, chez ma mamie train et dans les crêperies. D'ailleurs j'étais même copine avec la fille de la crêpière...
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Les beignets ...
Suite à une crise de ... comment dire ... flemmingite aigue valinouchette n'est pas venue manger les cupcakes choco framboise elle le regrette encore aujourd'hui d'ailleurs ;) Du coup pour la consoler comme elle venait hier soir je lui ai fait des beignets...
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Brownies fondant
Pour une commande particulière dont je vous parlerais demain j'avais besoin d'un brownie fondant. Je commence à farfouiller sur le net et j'aperçois une photo qui me parle car au niveau de la texture le brownie parait comme je le veux. Du coup ni une...
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Poisson au four
J'ai aperçu dans une des nombreuses mailing list culinaire que je reçois du bar au four et cela m'avait paru alléchant mais je n'ai point de bar à disposition dans mon congélateur (enfin si j'ai un bar mais pas du genre à mettre dans un four) et pas de...
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Scones au sésame et nazareth
Mister Grognon m'a ramené un livre sur les cakes, tartes et croustillants et j'ai testé la recette des scones sésame et cheddar mais évidemment j'ai changé quelques petits trucs car je n'avais pas tout en stock :) 2 gros oignons nouveaux, 250g de farine,...
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Mini faux BN de luxe ;)
Il y a quelques temps j'avais passé une commande d'accessoire de cuisine japonais chez bento&co et je n'avais pas encore trouvé le temps de m'en servir ... et puis hier je faisais des petits beurre à la fleur de sel quand tout à coup j'ai eu une idée....
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Tarte pomme chocolat
A la recherche d'un petit dessert simple et rapide j'ai examiné mes placards et pensé à une tarte aux pommes mais j'avais envie d'un truc en plus un je ne sais quoi qui fasse que la tarte aux pommes ne serait plus une simple tarte aux pommes ... et évidemment...
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Gaufres chorizo et mozzarella
Mes deux gourmands ont tellement aimé les gaufres salées l'autre jour qu'ils en ont réclamé de nouveaux ... et j'avoue que pour le soir c'est assez facile ça prend 5 mn de préparation on met ce que l'on a sous la main dedans, une petite salade pour accompagner...
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Filet mignon aux épices et son gratin
Le filet mignon... plat de mon enfance avec une petite sauce à la moutarde, des oignons ou des échalotes, du vin blanc et du fond de veau ... mmmmmmh rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche .... mais maintenant que je connais mieux les épices j'avoue...
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Le rice flakes Kezaco ?
Vous connaissez toutes & tous mes problèmes avec le riz au lait mais grâce à une recette magique j'ai réussi à vaincre cette malédiction ... du coup je suis plus receptive aux différentes techniques de riz au lait ... et j'ai découvert dans les rayons...
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Brownies au chocolat
Hier je vous parlais de la foire du livre de Bruxelles et je vous disais que je m'étais rapporté 3 livres de cuisine, un sur les terrines, un de cuisine traditionnelle et bien évidemment un sur le chocolat .... Chocolat mania gourmandises ultra .... de...
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Clafoutis aux cerises
Aaaah les cerises .... j'en mangerais des kilos .... d'ailleurs j'ai repéré un cerisier dans le fond du jardin et je désespère qu'il me donne des cerises bien rouge... Mister grognon qui comme on le sait travaille dans un supermarché a surveillé l'étal...