Top articles

  • Fondant au chocolat

    19 mai 2014 ( #Gâteau chocolat )

    Comme vous l'avez déjà remarqué dés que je peux tester un gâteau au chocolat je le fais ;) On a jamais assez de chocolat, le chocolat c'est la vie dit souvent Miss Angèle. Il y a quelques temps en faisant un peu de tri dans les magazines je suis retombée...

  • Shot de citron aux fraises

    01 juin 2014 ( #Glaces & sorbets )

    L'autre jour dans un magasin je suis tombée sur des moules pour faire des verres à shot en glaçon, ils étaient destockés et coûtaient vraiment 3 fois rien. Je me suis laissée tenter avec dans l'idée de faire autre chose que des verres à boire. J'ai remplacé...

  • Baguette épi

    22 mai 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    Depuis que j'ai découvert que je pouvais faire mon pain je suis fan et je teste absolument tout ce que je peux. Avoir le larousse du pain d'Eric Kaiser est un vrai bonheur et me donne envie de tout tester :) Cette fois mon choix s'est porté sur les baguettes...

  • Cookies au chocolat fourrés au beurre de cacahuètes

    24 mai 2014 ( #Cookies - biscuits & co )

    Il y a quelques jours on m'a offert les nouveaux classiques de Donna Hay (merci à ce généreux donateur qui souhaite rester anonyme :p). Donna Hay je ne sais pas si tout le monde connaît c'est une célèbre auteur culinaire australienne, magazine, livre,...

  • Pain à la farine de maïs - Eric Kaiser

    17 mai 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    J'ai le larousse du pain d'Eric Kaiser depuis quelques mois déjà et on se tourne autour je le lis le regarde et j'admire. Mais un jour il faut passer à l'étape suivante faire les recettes .... Toutes les recettes sont à base de levain liquide (ou deshydraté)...

  • Glace ricotta citron et salade de fraise

    18 mai 2014 ( #Glaces & sorbets )

    La saison des fraises démarre plutôt bien cette année. Les fraises belges sont déjà bien parfumées. Cette fois j'ai fait la petite salade de fraise pour accompagner une glace à la ricotta absolument délicieuse. J'ai assaisonné les fraises avec une huile...

  • Eclair façon fontainebleau aux fruits rouges

    28 mai 2014 ( #Eclair - religieuse & co )

    L'autre jour je vois passer une photo d'un éclair au chocolat de chez Ladurée et direct j'ai eu envie d'en faire .... un vrai réflexe pavlovien chez moi :) Mais pas de chance pas assez de chocolat ... j'ai donc adapté mon envie d'éclair à mon frigo et...

  • Mousse au chocolat à la rose et au sucre pétillant

    03 juin 2014 ( #Crèmes - mousses & laitages )

    La mousse au chocolat tout le monde aime ça ;) POur un dessert rapide et plus original il suffit de parfumer votre mousse de base. Cette fois j'ai utilisé un sirop à la rose pour parfumer et remplacer une partie du sucre :) Attention de le doser comme...

  • Mousse au chocolat dans sa coupe de chocolat

    14 juin 2014 ( #Crèmes - mousses & laitages )

    Aujourd'hui je vous propose un dessert très chocolat ! Cela fait longtemps que je vois ces coupes en chocolat réalisées à partir de ballons et je n'avais jamais essayé d'en faire. En faisant mes courses l'autre jour j'ai vu des petits ballons pour faire...

  • Poulet poché au citron de Donna Hay

    10 juin 2014 ( #Volaille )

    Avec les chaleurs qui nous sont tombées dessus les salades sont les bienvenues à la maison. J'ai reperé le poulet poché dans le livre de Donna Hay dont je vous ai déjà parlé. Ce mode de cuisson est parfait pour les salades ou les sandwiches. Le poulet...

  • Tomates farcies aux herbes et polenta

    03 juillet 2014 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    Cela fait déjà 2 fois que je fais cette recette et je ne vous en ai pas encore parlé. Je l'ai trouvé dans le magazine Zeste dans leur dossier plats végétariens. J'ai fait une variante avec des petits oignons pour Mr Grognon car il n'aime pas les tomates....

  • Blue Fortaleza - Cocktail frais pour l'été.

    27 juin 2014 ( #Cocktails & soft )

    Le choix du cocktail pour une soirée est super important :p Depuis plusieurs années j'ai compris que pour les anniversaires de Mr Grognon je devais faire comme pour les miens... un cocktail de fille ... ouais ouais les copains de Mr Grognon finalement...

  • Malicette poulet ricotta & co

    16 juin 2014 ( #Fast food - pizza & co )

    La coupe du monde a démarré et les plateaux tv aussi pour certains matchs ;) Si vous n'aimez pas le foot vous pouvez aussi manger ça c'est pas interdit :p J'avais un reste de poulet rôti que j'ai transformé en tartinade pour mettre dans les malicettes....

  • Verrine façon cheesecake aux fraises

    11 juin 2014 ( #Crèmes - mousses & laitages )

    Pour regarder sereinement une émission de pâtisserie il faut un petit dessert sinon c'est la frustration assurée ;) Cette fois je suis partie sur une petite verrine façon cheesecake en utilisant un peu le fond de frigo je l'avoue :) J'avais une demie...

  • Le mélange pour pancakes de Nigella Lawson

    05 juillet 2014 ( #Gaufres - crêpes &co )

    Nigella Lawson je l'ai découverte par hasard sur cuisine+ il y a un moment déjà et j'ai adoré son côté très nature ;) Oui oui tout le monde se lève à 3h00 du matin hyper sexy en nuisette en satin pour aller cuisiner des pancakes :p Je sais pas vous mais...

  • Purée aux orties de montagne

    17 juin 2014 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    Je ne suis pas allée ramasser des orties en plein milieu des montagnes .... il y a peu de montagnes par chez nous et elles ne sont pas très hautes qui plus est :) Il y a quelques temps j'avais découvert supersec et Philippe Emmanuelli lors d'un concours...

  • Muffin aux 2 chocolats et noix de macadamia

    15 juin 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Je ne sais pas chez vous mais ici le temps est un peu couvert les muffins seront donc les bienvenus pour le goûter. Pour faire plaisir à la miss ils sont au chocolat et pour les parfumer j'ai utilisé une huile de noix de macadamia. Ils sont très moelleux...

  • Granola tout chocolat

    06 juillet 2014 ( #Pâte à tartiner & sauce en tout genre )

    Le granola souvenez vous j'en avais fait un avec des framboises et il n'y avait que moi qui aimait ça à la maison ! Mais ma copine Valou dont on fêtait l'anniversaire ce we avait beaucoup aimé mon granola du coup j'en ai refait pour lui offrir ;) Cette...

  • Gâteau moelleux au chocolat et au lait ribot

    22 juin 2014 ( #Gâteau chocolat )

    Hier je vous disais que c'était l'anniversaire de Mr Grognon et pour l'occasion il avait invité à la maison et avait commandé chez le traiteur ... euh non en fait je m'égare il avait commandé chez MelleBanane :p Je me suis donc retrouvée en cuisine pour...

  • Cake de Madère de Donna Hay

    18 juin 2014 ( #Cake à partager &co )

    Il y a quelques temps Mr Grognon devait aller aider son frère dans des travaux et me demande de leur faire un cake pour une pause .... En farfouillant dans mon livre de Donna Hay je suis tombée sur le cake de madère je en connnaisais pas et je ne connais...

  • Tartelette aux fraises

    09 juin 2014 ( #Tarte sucrée )

    Une ptite tartelette toute simple toute façile et délicieuse ça vous tente ? ;) Je sais que beaucoup rêve de tartelette bien lisse avec des bords magnifiques mais que le résultat n'est pas toujours à la hauteur de nos attentes. Du coup pour ne pas être...

  • Sardines à la plancha en 2 façons

    19 juin 2014 ( #Poissons & crustacés )

    Hier en faisant mes courses j'ai craqué sur les sardines. Je suis la seule à aimer ça à la maison et du coup j'en fais rarement. Mais c'est une erreur que je ne vais plus faire et m'en cuisiner beaucoup plus souvent parce que je me suis vraiment régalée....

  • Happy Birthday Mr Grognon !!

    21 juin 2014 ( #Divers )

    Je n'ai pas eu le temps d'écrire une recette aujourd'hui car j'ai passé ma journée en cuisine pour la soirée d'anniversaire de Mr Grognon . Je profite juste de cet article pour lui souhaiter un joyeux anniversaire et vous mettre un aperçu de son gâteau...

  • Tartinette de carré frais aux petits légumes

    08 juillet 2014 ( #Grignotage apéro )

    Carré frais m'a proposé de relever un défi. Celui de créer une recette pour l'apéro à base du fromage carré frais. Je ne pouvais pas refuser, l'apéro et moi on est copain en général :) Je suis donc partie sur une petite tranche de pain genre ficelle ou...

  • Fromage frais aux parfums québecois

    16 juillet 2014 ( #Fromage & co )

    De passage chez ma copine Flo, je suis revenue mon sac chargé d'érable. Elle revenait du Québec et j'ai été plus que gâtée je vous assure, beurre d'érable, fleur de sel et poivre à l'érable et bien sur une canne d'érable. Sur cette canne il y avait une...