Top articles
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My little epicerie
J'ai reçu il y a quelques jours un charmant colis gourmand en provenance direct d'une epicerie bien connue sous le nom de my little epicerie. Vous pouvez y trouver des produits supers originaux venant de tous les coins du monde. Dans ce délicieux colis...
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Tartinade au fromage
En juin Grognon a fêté son anniversaire et comme à son habitude il a réclamé un buffet, comme nous le faisions en deux fois une avec la famille et une avec les potes le deuxième jour j'ai fait un buffet simple avec des tartinades et des bonnes choses...
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Poisson pâné maison et sa julienne de légume
Le poisson pâné maison une immensité de recette qui peut laisser libre court à l'imagination ... voici ma dernière inspiration ;) Filet de pangasius, parmesan, ail deshydraté, chapelure, julienne de légume (ici poireau, carotte, celeri), tomate, échalote...
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Mousse légére au chocolat de julie andrieu revisitée
Et voici la fameuse mousse light servie avec les biscuits citron. Elle vient du livre Julie cuisine pour garder la ligne, elle est à la base faite avec le jus de 4 fruits de la passion ais n'en ayant pas j'ai remplacé avec de la framboise réduite en purée...
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Soupe de fraise et quenelle de chocolat glacé
Vendredi je reçois un mail de plurielles qui annonce un concours sur les fraises juste au moment où grognon allait partir faire les courses hop je le rattrappe au vol et lui rajoute sur sa liste des fraises pour essayer de faire un tit truc. Et bien nous...
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Tatin d'endine
Ah l'endive ... un légume étrange pour moi je le conçois cru mais absolument pas cuit ni en goût, ni en texture, ni à l'odeur bref pour moi l'endive cuite c'est beurk :) En revanche chez monsieur grognon l'endive cuite est un réel plaisir, à la limite...
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Poivron farci
L'avanatge avec les légumes farcis est que l'on peut cuisiner à la demande grognon n'aime pas les tomates donc quand moi je mange des tomates farcies mister a toujours un autre légumes et cela ne me demande pas plus de travail :) Ici il avait choisi le...
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Fiadone et glace au chocolat.
Lorsque miss angèle est paartie en vacances j'ai comme à mon habitude eu envie de m'occuper et donc j'ai invité du monde à manger. Envie de refaire des recettes que j'avais faite à l'atelier des chefs et hop le fiadone apparaissait dans ma cuisine. J'ai...
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Cheesecakeplume Kiwi citron
J'ai besoin de vous :) Sur la photo vous voyez un beau cheesecake hyper appétissant enfin en tout cas pour nous il l'était. Pendant les étapes de la préparation j'ai gouté à tout et tout était super bon. J'ai assemblé les biscuits, le fromage le kiwi...
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Fluffycake flufmentbon :)
Sur la photo le fluffycake essaye de se sauver de peur d'être mangé ... les accrocs du fluff rodent autour de ce blog .... quoi?? vous ne savez pas ce qu'est le fluff ... alors attendez bougez pas je vous explique ... le fluff est une bombe à calorie,...
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Un crocodile qui saute dans un bouillon
Grognon est amoureux du crocodile, n'en déplaise surement à beaucoup. Mais comme dirait l'autre tant que ça se mange hein ;) C'est qui l'autre ? ben si tout le monde le connait voyons il est notre caution morale :p enfin bref passons au petit crocodile....
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Un retour en douceur et en bonne humeur :)
Toujours des problèmes de connexion mais tout finira par s'arranger :) en attendant je fais du squattage de ligne chez papaetmamangrognon :) Evidemment j'ai beaucoup de recettes en retard à vous donner car même sans le blog j'ai continué à cuisiner :)...
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Fondant au chocolat noir et chocolat au lait féve tonka
Le fondant et moi est une grande histoire d'amour ... comme avec beaucoup de gâteau au chocolat d'ailleurs ... Celine nous propose un fondant chocolat au lait féve tonka ... ça tombe bien j'ai tout ce qu'il faut grâce à Cojocano j'ai de la tonka et grâce...
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Les éclairs au chocolat de Grognon
Vendredi grognon faisait le pont et avait décidé de cuisiner .. il voulait faire du sucré ... il me dit trouve moi une recette ... je lui demande s'il veut du facile ou du difficile ... et là il me répond difficile et avec du chocolat... ok des recettes...
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L'amérique, l'amérique ...
Ici nous sommes assez accro aux séries américaines et grognon en plus est accro au cinéma américain ... Nous voyons donc souvent de la nourriture introuvable ici ... et bien dès maintenant rien ne sera plus introuvable ... et oui d'autres accros se chargent...
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Quand le chocolat met sa robe de caramel
Alors j'ai trouvé ce dessert dans un magazine retrouvé dans le fond de ma cave perdu dans un carton à trier ... vous savez ces cartons de vrac que l'on est persuadé trier lorsque nous serons installés dans la nouvelle maison ou appart mais que lon déménage...
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Duo de poisson sur lit de poireaux frits.
Une recette sortie tout droit du repas d'anniversaire de grognon. Certains ont fait leur difficie et n'y ont même pas gouté n'est ce pas ? ;) mais comme je suis trop gentille j'avais fait une version sans poisson :) Allez zou assez de blabla et place...
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Boudin & potatoes
Le boudin blanc est une denrée quelque peu rare à liège ... on trouve le boudin de lige mais le boudin blanc à faire cuire ne se trouve souvent que au moment des barbecues alors que pour moi c'est plus un plat d'hiver avec le boudin blanc à la truffe...
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La tarte au melon
Grognon a découvert la tarte au melon lorsque nous habitions cointe (quartier bourge de liège) et depuis il ne cesse d'en parler. Mais bon traverser la ville, faire 40mn de queue pour une simple tarte euh non hein merci :) J'ai donc cette année décidé...
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Hachis porc boeuf aux saveurs italiennes
Le soir il faut parfois faire rapide mais rapidité ne veut pas dire on mange n'importe quoi ... allez hop opération vide placard frigo et on cuisine. Huile d'olive, hachis porc boeuf, oignons rouge, caprino (fromage de chevre italien), sel&poivre, sauce...
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Carbonnade de dinde à la tomate & parmesan.
La dinde et ses 1001 façons de la cuisiner. J'adore cette viande on peut varier les sauces et en plus elle est économique. Bref elle est la compagne idéale ... je parle en cuisine pas pour vivre avec parce que bon vivre avec une dinde ... 1oignon rouge...
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Salade de poisson blanc
Une salade, du poisson blanc, pomme de terre sautées, vinaigrette balsamique blanc, échalotes. faire cuire le poisson au court bouillon et mettre à égoutter. Emietter le poisson une fois refroidi. épluchez les pommes de terre , les couper en cubes et...
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Petite crêpe salée
Nous avions envie de galette bretonne mais oups plus de farine de blé noir ... allez tant pis on va faire une simple pâte à crepe sans sucre et hop c'est parti. Vous avez ici une version originale grognonesque les miennes sont moins inetrressante à photographier...
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Double test pour une seule recette
Dans un magasin je suis toujours à l'affut des produits que je ne connais pas et un jour par hasard je tombe sur des bouillons cube au mouton. Hop je met dans le chariot et je me dis on verra ce que j'en ferais. Et puis quelques semaines plus tard je...
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Granité cerise
Un petit apéro bien frais pour l'été ça vous tente ?? oui ok je sais il fait pas super chaud ... mais bon tant pis un ptit apéro ça réchauffe ;) Allez hop un truc bien liégeois ... du blanc cerise mais en version granité pour un peu d'originalité. Allez...