Top articles
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Tarte mirabelles et miel
Une envie de tarte, des petites mirabelles dans le congélateur et hop cette petite tarte est apparu sur la table. Bon pas par magie quand même il a quand même fallu que je passe en cuisine je ne suis pas comme Harry Potter je n'ai pas d'elfe de maison...
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Gratin de poisson et courgette
Un morceau de poisson, une ou deux courgettes dans le frigo et hop le tour est joué enfin presque ;) Un plat de fille pour un déjeuner entre fille quoi que Mr Grognon aurait parfaitement mangé ça s'il avait été là aussi ;) J'ai tout cuit au wok pour que...
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Frites de polenta au cheddar
Des petites ailes de poulet dans le congélateur et une envie de frites mais pas envie d'éplucher les pommes de terre sortir la friteuse tout ça ... du coup hop hop on triche on fait semblant :) Les ailes de poulet restent des ailes de poulet que vous...
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Escalopes farcies
Miss Angèle l'autre jour a réclamé des escalopes farcies et c'est vraiq ue cela faisait une éternité que je n'en avais pas fait. Bien que j'en avais déjà publié une version il y a fort fort longtemps sur le blog je vous les repropose aujourd'hui avec...
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Poulet doré façon Jamie Oliver
Quand je replonge dans les livres de Jamie Oliver je repars généralement avec au moins 2 recettes à faire dans la semaine. MOn choix s'est porté sur son poulet doré. C'est un poulet avec un ptit gratin de pomme de terre et une poêlée de légumes. Il fait...
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Soupe & boulettes de poulet / lardon / parmesan
Quelques légumes qui se désespèrent dans le frigo, un bon pain qui cuit dans le four et un seul blanc de poulet pour 3 .... alors non seulement il faut faire preuve de créativité mais il faut aussi penser à aller faire quelques courses non ? ;) Mais avant...
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Gâteau aux pommes arrangé
Cela faisait quelques jours que je n'avais pas publié de sucré ce qui est quand même étrange ici ;) Me voici avec un gâteau aux pommes mais pas que ... Miss Angèle passe une partie de ses vacances en Guyane et nous rapporte toujours des petits trucs locaux....
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Presque yaourt au chocolat
Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...
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Mousse de ricotta aux légumes grillés
Je crois qu'avec cette recette j'ai fait le tour de mon brunch d'anniversaire. Il est temps je suis en train d'attaquer la préparation de celui de Miss Angèle :) Cette petite mousse j'ai piqué l'idée dans le livre la cuisine de Solveig mais j'ai modifié...
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Ronde interblogs de Noël
Et non vous ne rêvez pas la ronde est bel et bien de retour en ces fêtes de fin d'année ;) On ne vous promet pas un retour mensuel mais on essayera d'être là de manière ponctuelle :) Pour vous tenir au courant des infos 2 endroits le site de la ronde...
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Chocolat chaud au rhum - Un chocolat pour les grands :D
Et si on se faisait un chocolat chaud pour affronter la neige ? Mais pas n'importe quel chocolat. J'ai eu un vent de nostalgie et j'ai repensé au chocolat chaud québecois que je buvais dans un bar quand j'étais étudiante. Après enquête sur le terrain...
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Crème au chocolat de Donna Hay
Pour St Nicolas j'avais préparé des gros hamburgers, il fallait donc un petit dessert et j'ai pensé à des petites crèmes au chocolat accompagnées de langue de chat. C'est gourmand et frais et surtout gourmand :p Je me suis dirigée cette fois vers la recette...
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Salade de concombre
Cette recette de salade de concombre fait l'unanimité à la maison. Elle est assez inspirée de l'esprit du tzatziki. En ce moment je pense qu'on en mange une tous les 2 jours elle est la recette qui passe avec n'importe quel morceau de poulet grillé ou...
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Gâteau aux blancs d'oeuf et au citron
Je commençais à avoir quelques blancs d'oeufs dans un bocal et j'avais la flemme de faire des macarons. J'envisage d'en faire pour Noël et il paraît que Noël c'est la semaine prochaine vous vous rendez compte .... (je ne sais pas vous mais suis pas prête...
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Brownie chocolat clémentine
2 clémentines pour 3 dans la corbeille de fruits ça fait juste pour le dessert :) Mais si on rajoute un petit brownie avec ça devient gourmand et juste ce qu'il faut. J'ai choisi ma recette fétiche de brownie j'ai rajouté quelques zestes de clémentine...
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Burger boeuf mozzarella chorizo
St Nicolas est passé vendredi soir à la maison pour les petits neveux et mon beau frère avait glissé en rigolant qu'il mangerait bien des burgers .... ni une ni deux j'ai réfléchi à un nouveau burger pour allonger la carte ;) Et j'ai donc préparé des...
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Thalys fête ses 20 ans et cherche son gâteau
Le thalys .... tout le monde le connaît c'est ce train rouge qui voyage entre la France, la Belgique, les Pays-Bas ou encore l'Allemagne. Je le connais bien ce train il fait partie intégrante de notre vie d'expat depuis de nombreuses années, il accompagne...
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Pyramide de chou au chocolat
Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâte à chou et j'ai profité de Noël pour faire plaisir à Miss Angèle et faire une pyramide de chou pour le dessert. Je suis resté dans le classique chou au chocolat ses préférés et pour les glacer j'ai...
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Brick au poulet ras el hanout
J'adore les feuilles de brick j'aime leur croustillant et pourtant je ne pense pas souvent à en acheter. J'essaye de corriger ce défaut et d'en glisser régulièrement dans le panier de courses. Cette fois j'ai fait des bricks au poulet parfumées au ras...
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Poulet trop bon à la Jamie Oliver et ses patates au jus
J'aime les recettes de Jamie Oliver car elles sont simples efficaces et toujours délicieuses :) Cette fois j'ai trouvé la recette dans le dernier magazine sorti qui est une grosse compil des meilleurs recettes. J'aimais l'idée des pommes de terre qui...
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Coleslaw
Mr Grognon adore le coleslaw il a découvert ça par hasard il y a quelques années pendant les vacances il avait pris ça au rayon traiteur. Depuis il en mange chaque année en vacances chez mon papa qui lui achète ça pour remplacer les rillettes qu'il ne...
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Gaufre poulet fromage et carotte
Les gaufres salées c'est parfait pour une soirée télé . On prépare tout à l'avance on tient au chaud au four, on sert avec une petite salade ou un bouillon et hop la soirée est parfaite :) Cette fois j'ai glissé du poulet, du fromage mais également des...
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Galettes aux champignons gratinées
Ma barquette de champignon me faisait de l'oeil et Mr Grognon n'était pas là pour le déjeuner du coup j'en ai profité pour nous faire plaisir à Miss Angèle et moi avec de délicieuses galettes aux champignons. Pour varier un peu je les ai fait gratiner...
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Panzanella - Salade toscane de pain
J'ai repéré cette recette dans un livre sur les recettes d'été et il est largement temps que je vous la propose avant que le froid ne s'installe définitivement et que les tomates disparaissent :) C'est une recette qui vient de Toscane et qui servait à...
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Galette de sarrasin à l'aubergine et chorizo
A la maison tout le monde adore les galettes.Personnellement je les aime surtout avec juste du beurre salé. Si je m'écoutais je ne les mangerais que comme ça :) Mr grognon lui aime toutes les expériences donc je peux mettre ce que je veux dans ses galettes...