Gâteau poire chocolat
Quelques poires dans le panier de fruits, un peu de chocolat et hop le tour est joué le gâteau est dans le four facile non? :)
Ce que j'aime dans les gâteaux avec des poires c'est que les poires donnent toujours du jus dans le gâteau et ça lui donne une super texture.
J'ai fait dans le très simple et efficace et ça a donné un excellent résultat. Le gâteau reste moelleux encore 3 jours après on peut se régaler encore plus longtemps :)
Allez hop la recette ;)
4 poires, 150g chocolat, 3 oeufs, le même poids en sucre, beurre et farine, (vous pesez les oeufs et vous mettez le même poids en beurre en sucre et en farine ), 1 càc de levure chimique, 1 càc de fleur de sel.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure chimique.
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Mélanger le tout et ajouter la fleur de sel.
Couper les poires en dés.
Verser la pâte à gâteau dans un moule et recouvrir avec les dés de poire.
Enfourner 35/40mn à 180°.
Laisser refroidir et démouler.
Bon appétit ;)