Petits biscuits au citron
Jai testé une recette de mousse au chocolat light sans jaune d'oeuf pour les miss au régime (la recette viendra très vite) et du coup je ne savais pas quoi faire de mes jaunes :) J'ai fait des petits biscuits au citron pour le plus grand plaisir de ma ptite miss :)
125g de beurre mou, 125g de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 2càs de jus de citron, 155g de farine, 100g de fecule de maïs, chocolat fondu.
Travaillez le beurre et le sucre en pommade.
Ajoutez le jus de citron, les jaunes et les farines.
Bien mélanger.
Etalez la pâte au rouleau et la découper avec un emporte pièce jusqu'à épuisement.
Faire cuire une petite quinzaine de minutes à 180°.
Faire refroidir sur une grille puis décorer avec un peu de chocolat fondu.
Bon appétit :)