BBQ party pour journée ensoleillée
Que faire d'une journée de repos ensoleillée ??? Ben oui on a pas trop l'habitude et on se pose la question quand ça arrive ;) Et bien nous, nous avons choisi la glandouille dans le jardin avec petit cocktail bien frais, assiette gourmande pour l'apéro et le tout accompagné d'un bon jeu de cartes pour se faire un petit rami. Vous pouvez remarquer deux choses si vous êtes attentifs l'air concentré de miss Angèle lorsqu'elle trie ses cartes et nos jolies cartes avec un tram lisboete, souvenir de vacances ;)
Et pour finir en beauté cette journée quoi de mieux qu'un bbq et une bonne salade !
Allez hop la recette ;)
Brochettes de poulet mariné :
Dés de poulet coupés dans des blancs, cubes de courgette, huile d'olive, ail deshydraté, lime pepper, jus de citron.
Faire mariner les cubes de poulet dans un peu d'huile d'olive et de jus de citron. (environ 1 càs de chaque pour 2 blancs de poulet)
Assaisonner avec l'ail deshydraté et le lime pepper (poivre au citron citronelle coriandre...)
Bien mélanger et laisser mariner au frigo minimum 1h00.
Sur des piques à brochette alterner un morceau de courgette un morceau de viande ....
Et hop à cuire sur le bbq.
En plus des brochettes j'ai ajouté des cotelettes ( "au spiring" terme bien belge que je n'avais jamais entendu avant d'arriver ici et qu'il m'a fallu un bon moment avant de comprendre) de porc et une bonne salade aux patates bien de chez moi. Pour la recette c'est par là, je l'avais publié il y a longtemps déjà :)
Bon appétit ;)
