Coquillettes sauce rose :)
Vous avez découvert il y a peu la passion des coquillettes de Miss Angèle :) J'avais donc acheté le petit livre des coquillettes et pour les repas rapides c'est vraiment remplis de bonnes idées !
J'ai, pour une première, tester la recette qui revisite le jambon coquillettes bien connu de nos soirs de flemme :)
Grognon qui est pas fan du jambon a bien aimé le plat et miss Angèle a adoré elle ;)
Allez hop la recette ;)
300g de coquillettes crues, 200g de jambon de paris, 15cl de crème fraîche, 1/2 botte de ciboulette, sel et poivre.
Faire cuire les pâtes comme à votre habitude.
Mixer le jambon avec la crème.
Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'à ce que ça épaississe.
Égoutter les pâtes et les verser dans la crème de jambon.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter la ciboulette.
Bon appétit :)