Gratin d'hiver en été ? ou gratin d'été en hiver ?
J'avoue que en belgique on ne sait plus trop en quelle saison nous sommes .... l'automne me parait beaucoup plus appropriée que l'été du coup ma façon de cuisiner s'en ressent ... je suis beaucoup plus tenter par les gratins, chocolat chaud que par les petites salades d'été que j'aime tant pourtant .... c'est désespérant ...
Bref j'ai donc préparé un gratin pomme de terre courgette pour moi et un autre gratin pour Grognon avec des saveurs qu'il aime bien. C'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Pas de photos une fois cuit j'ai oublié :p
Allez hop la recette ;)
Pommes de terre, poivrons, courgettes, 2càs de sauce soja, 1/2 verre d'eau, romarin, poivre, mélange d'épice pepper & garlic roasted .
Couper les pommes de terre et la courgette en rondelle fine à la mandoline.
Couper les poivrons en petits dés.
Mélanger la sauce soja avec l'eau et les épices.
Dans un plat à gratin faire une couche de pomme de terre.
Recouvrir de poivron, puis de courgette et ainsi de suite jusqu'à remplir le plat.
Verser le bouillon sur les légumes et enfourner 40mn (en tout cas pour le plat de grognon)
Bon appétit ;)
