Manueburger au chèvre et plus si affinités :)
Les hamburgers c'est bon ! Mais ... ben oui il faut bien un mais pas chez mcgruick ou quonalds :p Quand j'ai envie d'un burger je le fais et pi c'est tout :p
Il n'y a que le pain que j'achète car je n'ai pas encore trouvé comment faire les pains à burger qui ne fasse pas vrai pain avec croute et tout :)
Je n'avais pas prévu de faire des hamburgers ce jour là du coup ils sont fait avec ce que j'avais dans le frigo et c'était plutôt pas mal comme impro ;)
Allez hop la recette ;)
Pains à hamburger, steak haché de boeuf, tomate, courgette, crème fraîche, moutarde, fromage de chèvre, sel au piment d'espelette, poivre blanc.
Faire cuire les steacks (si vous les voulez saignants juste faire un aller retour pour les dorer car ils repassent au four après).
Mélanger 2càs de crème fraîche avec 1 càc de moutarde forte (la dijon de Amora pour moi)
Tartiner le pain avec la crème.
Poser des rondelles de tomates dessus.
Recouvrir avec le steak, saler au sel piment d'espelette.
Ajouter des rondelles de courgettes.
Recouvrir de petits morceaux de chèvre.
Redonner une coup de sel au piment d'espelette et poivrer.
Fermer le burger et enfourner quelquesm inutes pour chauffer le tout.
Bon appétit ;)
