Pommes de terre farcies au fromage
Allez une petite recette simple et sans trop de travail parce que en ce moment je sais que vous n'avez pas le temps ;) Les longues conversations avec le père noël vous prennent du temps :)
Quelques pommes de terre, un four, du fromage 2 ou 3 bricoles et hop c'est prêt :) Le pied, non ?:)
Allez hop la recette ;)
Pommes de terre, ciboulette, fromage (chèvre et fourme d'ambert chez nous), mignon de porc séché maison, sel, poivre, crème liquide.
Laver les pommes de terre.
Les faire cuire 40/45 mn au four à 240°;
Les couper en deux, les vider avec une cuillère.
Écraser la chair, saler, poivrer ajouter de la ciboulette et un peu de crème.
Sépare la farce en deux, d'un côté ajouter le chèvre et de l'autre la fourme.
Regarnir les coques de pomme de terre.
Servir avec du mignon de porc séché (recette ici)
Bon appétit :)