Un petit tour à Bruxelles et plus si affinités :)
Ce we se tenait à Bruxelles le salon Gourmets & Vins, souvenez vous je vous en avais parlé pour vous faire gagner des places :)
J'avais plusieurs bonnes raisons de faire le trajet ... le salon bien sur, une démo de Philou dont la recette était plus que tentante et puis aussi retrouver les copains blogueurs :)
Et j'ai même eu droit en bonus à une petite visite de Bruxelles grâce à Marion :)
Un petit tour du côté de la grand place et la crèche géante et évidemment passage obligé chez Dandoy célèbre biscuiterie Bruxelloise situé rue au beurre ... ouais ouais ça ne s'invente pas une biscuiterie rue au beurre :)
Si vous passez par là c'est juste à côté de la grand place et surtout surtout vous achetez du pain à la grecque leur spécialité :)
Après cela petit tour au supermarché asiatique pour acheter plein d etrucs bizarre pour Miss Angèle qui est dans une phase japonisante .... chips saveur octopus (ouais en anglais ça fait moins peur lol), chamallow cassis coeur coulant, thé à la rose, jus de pêche super kawaï et jus de prune mais également des graines de sésame à la prune et de la sauce d'huître ;)
Nous sommes également passé par le marché de noël ... comment ça on a fait un sacré détour avant d'arriver au salon ??? à peine à peine ;) découverte de la kriek chaude mais je ne me suis pas laissée tenter ... J'ai également résisté à faire une pêche aux canards de noël on pêche des boules au lieu de canards c'est chouette non? et un énorme regret ne plus être une enfant pour pouvoir profiter des magnifiques manèges qui n'ont rien à voir avec les moches trucs des fêtes foraines ... des machines volantes, des fusées qui décollent bref tout une poésie dans des manèges à l'ancienne.
Allez zou l'heure tourne direction l'atomium pour rejoindre tout le monde :)
On est arrivé le risotto était cuit oups ;) Mais alors on a passé un excellent moment et la dégustation était énorme ... les st jacques étaient cuites à la perfection, le risotto était parfait ... bref une recette que je vous recommande et que vous pouvez retrouver chez Philou ...
Avec Marion nous avons même une fois tout le monde part fini la casserole de risotto au yuzu tellement cela nous faisait mal au coeur de voir ce merveilleux truc partir à la poubelle ;) En plus nous avions une pensée pour celles et ceux qui auraient aimé y goûter donc nous avons mangé une cuillère pour chacun d'entre vous :p
Après la démo de Philou nous sommes allés faire un tour du salon ... un long arrêt au stand japonais où l'accueil fut très sympathique ils nous ont fait goûté énormément de chose ... miso, daishi, prune, caviar des champs, algues croustillantes .... nous avons bien évidemment craqué pour certains produits ... je suis repartie avec du sel à la prune (un vinaigre déshydraté en fait) et du sakura en poudre :) J'ai hâte de tester dans quelques recettes :)
Et bien évidemment j'ai craqué sur d'autres petits produits de la nacre de sel dont je vous reparlerais prochainement et du sel de rivière australien ainsi qu'un excellent fromage de brebis :)
Bref une super journée, de supers rencontres et de chouettes découvertes culinaire ... trop dur la vie de blogueur non ? :D
