Les cupcakes c'est joli c'est bon quand on s'en donne la peine c'est facile à transporter et avec une bougie plantée dedans paf ça devient un gâteau d'anniversaire chouette non ? Et en plus je peux acheter pleiiin de jolies caissettes de toutes les couleurs...

Quand j'étais au collège j'avais des cours de cuisine en EMT et j'adorais ça. J'y ai appris plein de choses dont je me sers encore notamment la tarte tatin mais on la faisait avec des lamelles de pommes. Depuis je vois plein de tatin avec des gros quartiers...

Il y a quelques temps Eva m'a gentiment fait parvenir son dernier livre "Grands classiques sucrés" aux éditions Hachette cuisine. Oui je sais ce que vous allez me dire encore un livre de pâtisserie ;) Oui c'est vrai mais c'est tellement bon la pâtisserie...

J'ai vu passer chez Marcia Tack une reblochonade et là tout de suite j'ai eu envie de reblochon. Ca tombait bien j'en avais un demi dans le frigo qu'on avait à peine attaquer avec Miss Angèle du coup je lui ai signalé de ne pas y toucher à 4h00 (ouais...

Ce qui est bien avec les burgers c'est qu'on peut les composer avec ce qu'il y a dans le frigo ou avec ce que l'on a envie de manger. Cette fois c'est autour du poulet qu'ils se sont construits. Comme je ne mangeais pas cela j'ai pu les pimenter un peu...

La pomme en tartelette se décline à l'infini et c'est très pratique pour faire un dessert rapide. Je regardais la pauvre pomme toute seule dans le panier et je me suis dit qu'elle devait s'ennuyer et qu'il était temps de la passer à la casserole .......

Les galettes de pommes de terre je ne pense pas souvent à en faire et pourtant tout le monde aime ça et on peut les customiser à volonté. En plus lorsque vosu avez du monde à diner vous pouvez les préparer à l'avance et vous n'aurez plus qu'à les glisser...

Le flan j'en ai un excellent souvenir d'adolescente. Il y avait une pâtisserie place Henri IV à La flèche qui faisait un flan aérien mousseux absolument divin et je craquais dessus régulièrement avec mes copines lors de nos escapades entre 2 cours ;)...