amuses bouche

Pour le buffet d'anniversaire je voulais mettre quelques crackers et j'ai donc fait appel aux recettes testées et approuvées des copinautes ... et bien évidemment j'aurais pu faire un buffet composé de crackers avec toutes les recettes proposées ;) J'ai...

Sur les buffets j'aime bien mettre quelques crackers et des crudités. Pour les accompagner je fais très souvent des dips ou des fromages maisons. Cette fois j'ai fait un dip à la feta et aux herbes fraîches, recette tirée et adaptée du livre recettes...

On m'a offert récemment un livre sur les recettes d'été et en le feuilletant cette recette m'a tapé dans l'oeil. Cette montagne de melon jambon tomate et mozza paraissait très tentante ;) J'ai donc décidé de la préparer pour l'anniversaire de Mr Grognon....

Le we dernier j'avais préparé du saumon pour le dîner et pour avoir une cuisson bien homogène j'avais retaillé mes pavés qui n'étaient pas très régulier. Comme je ne voulais pas gaspiller les morceaux coupés je les ai préparé en petit tartare pour l'apéro....

Les röstis je les faisais de temps en temps à base de pomme de terre, oignon et fromage mais je ne pensais pas à les faire avec d'autre légumes. Toujours dans le livre cuisine pour diabétique j'ai chipé l'idée des röstis à base de patate douce, courgette...

Pour un déjeuner sympa et rapide les bruschetta sont parfaites. Cette fois j'ai fait avec ec que j'avais dans le placard et dans le frigo et comme ça il y en avait pour tous les goûts. Une petite sardinade toute simple, une salade de thon, une courgette...

Une envie de manger avec les doigts façon grignotage mais quand même une envie de bien manger ? j'ai la solution pour vous :) Les feuilles de brick ! Elles permettent de faire des petits croustillants qui se mangent en quelques bouchées et hop le tour...

Alors que tout le monde va vous présenter des recettes detox, régime ou autre pour aller avec leur résolutions 2012 moi je vais vous présenter les recettes que j'ai cuisiné pour notre petit réveillon à 2 :D Ben oui désolée mais je cuisine je photographie...