chocolat

Je commençais à avoir quelques blancs d'oeufs dans un bocal et j'avais la flemme de faire des macarons. J'envisage d'en faire pour Noël et il paraît que Noël c'est la semaine prochaine vous vous rendez compte .... (je ne sais pas vous mais suis pas prête...

Isabelle nous a gentiment rapporté de la confiture de cédrats de Corse et j'ai commencé à l'utiliser dans des minis tartelettes au chocolat et c'était un vrai délice. Rien de très compliqué dans cette recette l'excellente confiture fait tout le travail...

Cet été j'ai reçu le livre Cuisine facile 1001 recettes des chez Solar. Comme tous les livres de cette collection vous avez une recette de base et 4 déclinaisons proposées. Je trouve ça sympa pour les gens qui en ont marre de manger la même chose mais...

L'année passée je vous avais déjà parlé de ces petits financiers que j'avais trouvé dans le livre de Christophe Felder Chocolat mais je les avais préparé avec de l'ananas. Hors dans la version originale ils sont fait avec de la pomme et Mr Grognon m'a...

On ne pouvait pas passer à côté de Mickey et Minnie sur un buffet Disney c'est quand même la base ;) J'ai donc choisi de faire des cupcake au chocolat et de les décorer en Mickey et Minnie avec de la pâte à sucre. Je ne suis pas super fan de la pâte à...

Aujourd'hui pas vraiment des recettes mais plus des petits trucs décos qui se mangent, qui sont rapides à faire et qui vont faire faire waaaaaaaw aux enfants ;) Comme vous le savez le thème du buffet était Disney pour l'anniversaire de Miss Angèle et...

La pâte à crumble je la décline aussi bien en sucré qu'en salé, c'est bon, c'est rapide, ça croustille. Cette fois elle est parfumé au cacao, j'ai piqué l'idée dans le livre La cuisine de Solveig aux éditions Solar. On a vraiment beaucoup aimé et cela...

Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...