cremes - mousses & laitages

Il y a quelques mois je vous avais proposé des chocolats liégeois fait maison. C'est vraiment simple à faire et les petits comme les grands aiment ça :) Comme à la maison il y a les pro chocolat et les pro vanille j'ai eu envie de faire plaisir à tout...

Philou a lancé un concours photo sur son blog pour gagner une jolie tablette QOOK. Le principe du concours faire une photo gourmande ... humpf okay ... j'essaye de faire ça un peu tous les jours avec plus ou moins de succès et j'ai encore beaucoup beaucoup...

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le riz au lait et aussi de sa malédiction puisqu'il m'a fallu un grand nombre d'année pour arriver à ne pas le râter ... une vraie bête noire :) Mais comme je suis un peu casse cou maintenant que je sais le faire...

Comme je vous disais hier les quantités de savoie réalisé étaient énoooormes et il nous restait donc un gros gâteau à manger. Même si nature il est très très bon on s'est dit que pour l'accompagner une petite mousse au chocolat serait la bienvenue. J'ai...

Oeufs à la neige ou île flottante ? Ça se ressemble mais ce n'est pas tout à fait pareil il y a une différence dans la cuisson du blanc d'oeuf en fait :) J'adore ce dessert depuis toute petite mais j'en mange très rarement et uniquement à la maison. Je...

Hier avait lieu l'émission "Le meilleur pâtissier"... j'avoue que je suis assez perplexe face à cette émission je pensais réellement apprendre plein de trucs et astuces en pâtisserie domaine que j'affectionne mais ce n'est pas vraiment le cas. Je trouve...

Toutes les semaines je prenais l'excuse le jeudi soir de Masterchef pour faire un chouette dessert .... maintenant que c'est fini il va falloir qu eje trouve autre chose ;) La semaine passée j'ai donc fait des petites mousses au chocolat que j'ai parfumé...

En surfant sur le net je suis tombée sur une photo de dessert en pot façon jardin miniature :) Et j'ai trouvé ça super joli :) La version originale est ici Ni une ni deux je suis allée dans la cuisine pour faire la mienne :) En plus grâce à Isa j'avais...